五月一日晚上,赵天一在太原正太街北端的正大饭店宴请两位德国老军官,中国人一向喜欢在酒桌上谈生意,清末民初也早已是这样。这一时期太原正太街的山西大饭店、豫春园,柳巷的晋谷香、晋隆饭店、便宜坊,红市街的四美园、鸣盛园,钟楼街的林香斋,桥头街的认一力清真饭庄,鼓楼街的一分利、开盛园、并州饭店,南仓巷的清和元等都是一些有名的大饭店。这些饭店、饭庄经营中式高档饭菜,有少数大饭店兼营西餐,且能制作名噪一时的“满汉全席”;正大饭店就是这里面为数不多的几家会做西餐的饭店,而且是其中做的最好的一家。这也是为什么赵天一选择这里的原因,不管谈不谈的成,中国人好客的优良传统还是要发扬一下。没有想到他这次和德国人的见面,还真让他捡到了宝!