1.
因为下午确实有工作要做，而且拉电这种活计又是高危险，所以，在三个人喝完两瓶白酒之后就适时地结束了酒席。不过，每个人七两白酒对春天和那两位久经酒精考验的学生来说都有些不尽兴。于是，春天就提出了等晚上拉电工作全部结束之后再大战一场。那两位学生爽快地答应了，但是他们两个人提出晚宴就在家里吃，说要尝尝师母的手艺，春天也就笑着应下了。对许丹的厨艺春天还是很有信心的，那煎炸烹炒的水平丝毫不逊于酒店的厨师。
下午的工作看起来能轻松一点，没有了上午爬高爬低拉电缆的力气活，剩下的就是馒头店操作间的布线、按电闸、装电表和设备调试了。这些工作看似轻松，但却都是细致活，既要布线美观还要一点点算计着来，要是不小心把相序接反了，还会导致用电设备倒转。
国庆节期间的户山地区，正是秋老虎最盛的时节，午后的气温会迅速升高，而且还是那种毫无遮掩的直射和暴晒，那感觉就好像是太阳挂在人的头顶上，晒得头皮火辣辣地疼。所以，一般情况下，这个时节在下午两点半之前村里人是不会到地里做活的，而是窝在家里睡午觉或者聚在村头的树荫下纳凉。
虽然拉电的工作是在屋子里进行的，但由于房子是偏屋，还是午后阳光直射的那种位置，再加上偏屋的高度比正房矮，面积比正房也要小好多，散热和通风功能都不好，狭小的空间经过阳光的直接照射之后就会变得异常闷热，人在屋子里呆一会儿就会满头大汗。
那两名学生在如此高温的环境下做工却丝毫不敢马虎，两个人一直都是戴着电工帽穿着电工服，在高温作业的情况下不一会儿两个人就汗流浃背。春天看着心疼，就劝他们休息一会儿再干。可谁承想两个人却说什么也不肯歇一歇，开玩笑说早点干完也好早一点跟春天痛痛快快喝大酒。面对着两个人的倔强，春天也无可奈何，只好尽心为他们做好后勤服务，给他们泡了热茶后又去老王头的小卖店买了冷饮。
2.
下午四点半，许丹乘坐公共汽车从县城返回了户山中学。
许丹的这一次县城之行，可以说收获颇多，在县城的粮油批发市场不但一次性购置了开馒头店要用的鲜酵母、食用碱等物品，而且还顺带着考察了面粉市场的行情，以及馒头和烤饼在县城的零售和批发价格。
在这次考察中许丹发现，县城馒头和烤饼的市场鱼龙混杂，可以说这里面的猫腻太多。以一袋装50斤面粉的价格为例，县粮食局面粉厂的价格是30元每袋，而那些个体面粉厂一袋50斤装面粉的价格为26元，有的甚至说如果批量进货价格还可以更低。这里面当然有生产成本和经营成本的问题，国营公司的运行负荷比个体工厂当然要大得多，产品的售卖价格当然要高一点，要不然靠什么养活公司那老老少少一大家子人？不过，许丹在走访调查中发现，国营面粉厂和个体面粉厂售卖面粉的价格之所以差距这么大，最根本的还是一个品质问题。国营面粉厂和个体面粉厂所卖的面粉在袋子上虽然都标注着“一级面粉”，但这个“一级面粉”的标准却良莠不齐。
普通老百姓买面粉的时候往往看面粉白不白，或者面粉的筋道性如何。在这方面，国营面粉厂可能不会搞什么猫腻，一般情况下是在粗加工的基础上再进行深加工，如去筋、混入食品添加剂、掺入豆面等等；而那些个体面粉厂为了降低成本和国营面粉厂竞争市场，往往会在面粉加工的过程中掺入滑石粉，这样生产出来的面粉从外观上看起来跟国营面粉厂生产的面粉并无二致，但掺有滑石粉的面粉蒸出来的馒头看起来异常白亮，吃起来却没有面食特有的香气。其次，掺入滑石粉或增白剂过多的面粉在和面时面团松软，难以成形，吃后还会肚胀，大量长期使用还有可能致癌。
毋庸置疑，开馒头店使用个体面粉厂的面粉赚取的利润会更多，这也成了摆在不少从事馒头和烤饼生意人面前的一道艰难的选择题。