全聚德的老板此时觉得这个公子说得也算是有些道理,只不过想要他现在做出一些改变,他倒是有些犹豫。
现在的这个烤鸭的配方可是他祖传下来的,要让他分心去做别的口味的东西,他还是有些接受不了。
“老板,你听我说,现在的人口味可不同了,你若是只有一个口味的话,总有一天会吃腻了的,若是你有多种口味,到时候顾客也有多种选择不是么!”
“看来公子对这些还有些研究,不知你有什么高见!”全聚德的掌柜的说道。
“既然你都已经问我了,那我就告诉你吧!依你看现在京都来的外地人多不多!”甘誉问道。
“以前倒是不多,只不过自从朝庭稳定之后,很多的外地商人都到了京都,在京都定居的外地人也慢慢的多了起来!”掌柜的说道。
“不错,我也觉得外地来的人渐渐多了起来,现在外地人这么多,你说说大家的口味都不一样!而你这里只有一种口味,你让大家怎么去选择呢!”甘誉说道。
“公子说的是,只不过我家世代都在这京都,对外面的那些人的口味一点也不懂,你能不能对所以说,外面人的口味呢?这样的话,我们也能够做出正确的改变。”
“掌柜的,既然你问到了,我那你就问到的人了。我告诉你,我走南闯北到过非常多的地方,对他们当地人的口味是很了解的。”
“那就多谢公子了。”
到了这个时候赶紧便开始讲究了他这些年外出遇到了一些事情,比如说他到了四川那些人都非常喜欢吃辣的。回到了广东那些地方,那些人又非常喜欢吃甜的,还有上海那些地方。
“掌柜的,你还是先做一盘辣的出来给我传一下吧。我看一下味道到底怎么样?”
“掌柜的,别听他胡说,他只是想。蹭你的东西吃了。”琦一直在吃嫂子