ABC小说>都市现代>小村官秘史>1321黄金一百二十分钟
相当细腻。”

“吃了有什么功效啊?”主席并不落筷子,目视着韩宝来像是穷根究底。

韩宝来不敢胡编,只是说:“除了口味极佳,还含有丰富的蛋白质,其它人体所需要的微量元素如硒、锌、铁的含量均很高。”

王学兵戏说道:“老少皆宜,孩子吃了补脑、妇人吃了养颜、年人吃了强身健体,老年人吃了祛病延年——”

总理补了一句:“是奔三的青年吃了有害无益。”

韩宝来笑道:“鱼内脏还是给奔三的人吃,年轻人吃了,不用担心三高。”

“你这主意打得好,这鱼肠猪肠子还大,这鱼肝也有鹅肝大,还有一个脆生生的鱼肚子、膏黏的鱼膘,都是你一个人包了?哦,还有你老婆紫兰。紫兰,你要把鱼头里的脑髓弄出来给鲲华吃,这是脑黄金。”

军委副主席方正忙说:“早知道有如此神物,我应该把我的曾孙福华抱过来也补一补脑,沾一点福气。”

“对,对,对。跟方老的曾孙弄一杯,带回去加热行了。”夫人忙去找装朱古力的盒子来,将朱古力拿出来,用空盒子盛了一盒鱼头的“脑黄金”,方正老爷子还乐呵呵地装进了公包里,看来他视曾孙为掌明珠的。

“宝来,开你带来的红酒啊?”夫人安排宝来开虹雨赤霞珠干红葡萄酒。韩宝来只能跟着前辈喝红酒。韩宝来敬酒这功夫,长辈大块朵颐了,虽然是微辣,有几位还是给辣得额头直冒汗,甚好主席、总理不怕辣,连连点头,称这鱼是物有所值,值这个价,吃这么一回,人生无悔了。

韩宝来给一桌人倒酒,他才跟着动筷子,味道确实超出一般的鱼。再说,韩宝来用的调料是极品,像胡椒、花椒、米椒、剁椒、酱油、料酒、茶籽油、米醋、豆瓣酱、芥末等等,采用的都是贡品级别的。

“真的是宝来调理出来的?”副主席还有一点怀疑韩宝来另请高明,只是挂他的名。

夫人可以作证:“这不掺假。宝来拜了湘菜大师周口莲为师,当然做得出来。我这孩子爱学,学一行,专一行。”

“有口福啊。”副主席还对这十二个菜点评一番:“这十二个菜啊,可以说西合璧,古为今用。既继续了湘菜的火爆,煎鱼排,若不是猛火烧出来,绝没有如此焦香味;这个鱼瓢包鱼肉丸,我看是有江苏肚包鸡的做法,加粤港菜的鱼肉丸子。这个鱼肉丸子做到功夫了,细滑如丝,入口即化。这个灌汤包特别膏黏,喝一口,还有一点怕烫嘴,这汤汁不能冷,冷了是胶质了。”

“我倒是认为这水煮鱼片,这是真功夫。”委员长吃了很多水煮鱼片,“这鱼片十分入味,十分绵软,一点不柴。吃在嘴里,鱼香味浓郁。我认为,这是了不起的火候,一定在入锅的一刹那,让鱼片的蛋白凝固。”

“这是川味吧?”副总理王学兵也颇为认同这道菜。

“我用的是酃县的豆瓣酱,差不多是川味了吧。”

“这叫什么名堂?这家伙够味。”政协主席拿起一桶鱼尾刺吮吸,可以吮掉包在面的鱼尾胶原体;这胶原体相当美味,像鲨鱼翅一般酥软。

“金枪鱼尾刺。将鱼尾刺斩开,醮酱汁清蒸行了。鱼尾本身没味道,我要将香辣味配去好吃了。”

总理还聊发少年狂:“这东西好吃,吃番薯片、龙虾片还酥脆。”总理七十五六了,亏他还嚼得鳞片咯嘣脆响。

韩宝来忙提醒他:“总理爷爷,这道菜你要少吃。我是用爆米花机子做出来的,跟吃爆米花差不多,会火的。”

“有句话,怎么说来着?夕闻道,死则可矣。今晚能吃到这道爆米花鱼鳞,我返老还童了,算一个轮回了。”总理的话立刻把一帮老爷爷逗乐了。

夫人说:“其实,还是这道菊花豆腐汤好吃。我原先是在电视看过,从来没吃过。没想到,宝来把这道菜做了出来。你们看这白豆腐丝,还真像菊花花瓣。我原以为看不吃,我吃了一勺,鲜美无。有种说法,鲜鱼汤胜过黄鸡壮。这汤呈乳白色,不是用什么浓汤宝调出来的味,喝在嘴里


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