ABC小说>都市现代>都市绝品狂兵>第548章 第一个VIP
不犹豫的打脸,每一次嘲讽,最后都显示出了他的无知!

就连蓝大厨的脸上都露出一丝迷茫,迟疑的问:“秦小友,可惜什么?”

秦浩的手指有节奏的敲击着紫檀木打制的桌子,淡淡的的说:“蓝大厨,如果我没弄错,为了配合五花肉肥瘦相宜的特点,您把最底下的那层米豆腐加入的碱水稍多,用真晶将之挤压,做的更老一些,符合皮的口感。然后在上面铺一层新的米豆腐,这次挤压的比刚才轻,这样铺上三层,通过碱水数量的不同,挤压力度的不同,造就了各部位口感的不同,做皮的那层最老,然后做瘦肉那层次之,做肥肉的最嫩,这样,切出来之后,米豆腐就拥有了五花肉的基本口感。”

“对,你没弄错,我就是这么做的。有什么问题吗?”蓝大厨对秦浩的评价再次提高了一筹,就好像自己做的时候他在一旁看着一样。

“当然有问题了,最顶级的厨师,不光追求色香味俱全,还追求营养价值。即使有真晶的保护,碱水也会对金灿稻米造成一定的侵蚀,会损失一些营养。正因为损失了这么一点营养,所以,您的这道红烧肉只能评五星,距离六星只差一丢丢。”

“营养吗?秦小友说的有道理……”蓝大厨略略有些低落,一直以来,蓝大厨都认为自己的厨艺无可挑剔,这还是第一次被人挑出毛病,这感觉,怪怪的。

看到蓝大厨的表情有点低落,陈殿坤再次站了出来;“秦浩,你这是鸡蛋里挑骨头,做饭哪有不破坏营养的,高温亨制的时候,必然会流失一些营养物质。”

“对普通的厨师来说,流失一定的营养物质不可避免,但是蓝大厨不是普通的厨师,流失了营养物质就不是那么完美了。”

虽然承认秦浩说的有一定的道理,蓝大厨还是有点忍不住了;“秦小友,敢问,你可有保证营养物质不流失的方法?”

秦浩想也没想的答道:“只要不使用碱水即可。”

“不使用碱水?秦小友,不使用碱水怎么能让米豆腐成型?”蓝大厨的脸色有点难看了,这小子是不是在玩他?

“蓝大厨,我请问你,使用碱水的功能是什么?”秦浩笑了笑,一点也不紧张。

“这不是显而易见的吗?促使豆粉发酵啊!你问这个……”说了一半,蓝大厨紧紧的闭上了嘴巴,他有点明白秦浩的意思了!他完全可以使用霸天之境巅峰的无上神通营造出一个让豆粉发酵的环境!

看到蓝大厨的脸色变的很精彩,秦浩笑了笑;“恭喜,恭喜蓝大厨即将做出一道六星级的红烧肉。”

“秦小友,多谢你!如果不是你,恐怕我永远也发现不了自己的缺点!你今天的一切食物都免单。另外,你成为本店第一位vip顾客。”蓝大厨一脸严肃的对秦浩鞠躬。

这一幕简直要闪瞎了众人的眼珠子!老天爷!这位可是蓝轩辕啊!是那么高傲无比的存在!他见到当今华夏国一号大人也不需要行礼!他居然给秦浩鞠躬了?!

杨青禾傻傻的看着秦浩,她很郁闷,她怎么又一次误会秦大美食家了?怎么认识秦大美食家之后,她的智商越来越拙计了呢?秦大美食家好帅啊!

所有的大咖看向秦浩的目光中充满了忌惮,他们第一次将秦浩放到跟自己对等的位置上,不敢再小瞧这个年轻人。

秦浩咧嘴一笑:“蓝大厨,不知道这个vip客户有什么特权?”

“秦小友,你应该知道,在我的店里,所有的菜品只能点一份,而且,不提供外卖服务,而vip客户不一样,你可以点多份相同的菜品,而且提供外卖服务。”

一听这话,秦浩的眼睛瞬间亮了起来:“那什么,蓝大厨啊,先给我来十个茶叶蛋,这茶叶蛋挺贵的。”

噗……蓝大厨简直要郁闷死,尼玛啊!他这茶叶蛋一颗5888,十颗就是五万八!这个混蛋小子,净捡最贵的要啊!

杨青禾的小脸唰的一下就白了,轻轻的拉了拉秦浩的胳膊;“秦先生,我没有那么多钱。”

杨青禾要哭了,自从蓝大叔开了这个饭馆之


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