“合着你不会觉得耀志几个是我一个人的责任吧!”
“可是,那也太快了吧!我们可是才来这上金呢!我还没玩够呢!”
“我说了有一个星期的时间休息不够吗?”
“爹,你要知道时间不等人,你打算拖到什么时候开始吗?”
“这个,那个。”
“那这一个星期跟我没关系,我不要管事。”听到林耀卓这般说,林忠福一一看向自家几个小萝卜头,也只能妥协。
“这个一个星期不用你管事。”
“只是到时候需要你给点豆腐而已,不为难吧!”
“不为难,不为难。”
“好了,现在最难搞定的人手问题也已经搞定了,不知道大家有什么建议吗?对于豆腐摊子的重新开业。”
“九月你来说说看,你在这吃上面特别有见解,我想听听你的想法。”
“我吗?”对于林耀卓喊道自己,林九月有点没想到道。
“是的,没有想法吗?”
“这个到不是没有。”
“其实我也想过要吧豆腐生意做起来,不过并没有想过要自己做,打算请人来做。”
“既然大哥想要自己做也行。”
“我个人的想法是定位问题。”
“我们在镇上的时候主打的是薄利多销的策略。”
“导致了我们累的半死,反倒是吃力不讨好,还被人怀疑这东西不是什么好东西。”
“既然到这上金,很多事情当然就不能在如同那般老套。”
“毕竟人手上就是一个最大的限制。”
“二哥,三哥,四哥肯定是没时间帮忙,特别是二哥可是顶着上两个劳动力。”
“想要靠着量去赚钱,目前看来显然是不成立的。”
“既然这样的话,这个定位就很重要了。”
“那你觉得应该定位给那些人吃啊!”林耀卓见到林九月说了一堆,不免打断道。
“当然是舍得花钱去吃东西的人。”
“豆腐的味道大家是吃过的,好不好我不用多说。”
“我个人觉得一碗豆腐花,我们最少能买到20文钱一碗,甚至可以更高。”
“至于高多少,还得我去看看周围的物价。”
“当然了,价格提高了,我们也不在单独的去买豆腐花这样的原材料。”
“我们买调好味道的。”
“现在天气冷,我们可以放豆沙,增加香味。”
“不仅仅这样还可以加入一些糯米粉做的小汤圆,进去,丰富整个豆腐花的口感。”
“其实根据这个思路我们家完全可以开一家甜品店。”
“这一路吃下来我发现我们周围的饮食习惯其实是很不一样的,什么最赚钱,与众不同,且好吃的。”
“其实,不仅仅是豆腐,我们家还可以做一些甜羹来***如芝麻糊,藕粉山药羹,奶茶什么的都是很简单的东西。”
“到时候配好料就好,两个人到三个人在哪里守着就好,一个人负责点单,收钱,另外两个人则负责做好甜羹什么。”
“当初我给崔婶子提的那种杯子,我们家也可以大肆订制一批,如果需要容器的话则每一个甜品都需要多加3文钱到4文钱不等。”