ABC小说>玄幻奇幻>重生之一路随心>第四百五十六章 净野猪脚、卖鱼生意旺

随心不慌不忙地用正常的速度做完个人卫生,回房间穿上干净衣服。一看表,四点三十八分,距五点钟竟然还有二十来分钟,到纱门前看看东方,还没到黎明前的那一刻黑暗。

做点什么?

随心脑子里无由闪过“熊掌”一词,炮制好的熊掌确是美味,似乎山珍以筋多为美,如熊掌、象鼻、鹿筋、驼峰、猩唇、鹿尾都如是,只猴脑、豹胎例外。自己现在有野猪脚,看来不该送人,说不定“猪掌”也是山珍,应当自己炖出一锅美味来,那就趁这段空余时间,把四个野猪脚打整得干干净净吧。

想到就做。

随心立即行动起来,拿上刀,从外面架子上取下野猪脚,还顺手割下野猪尾巴,就奔向下游杀猪的地方,抓紧时间弄干净这山里的野味。

野猪脚比家猪的脚要长要细,尾巴要短,四个趾中有两个硬蹄,随心挥刀砍掉。

野猪脚比家猪脚难打整多了,但随心菜刀刮去,猪脚上片片粗糙的表皮和上面的猪毛被刮落,露出苍白的表皮。随心干活的速度不用多提,想必不逊于上世的1130速射炮。

弄干净猪脚上的脏东西,随心又在荒地空旷处升起一堆火,用火烧去异味。用枝杆挟着野猪脚在旺火上翻滚,随心脑中想着上世卖肉老板除掉猪毛的办法,他们用液化气喷火燎去猪肉上没刮净的猪毛,那情景,多潇洒,多方便!

这道火燎的工序,随心快不起来,渐渐地,随心看到天地露出了丝丝青曦,天要亮了,不过也快弄完了,只剩一个猪尾巴,猪尾巴从火上燎过,就算完工。

野猪脚和猪尾巴都用火燎过后,随心提来水浇透火堆,杜绝火患。

随心再次在河水中洗净猪脚和猪尾,回家又用清凉的井水清洗两次,然后把猪脚和猪尾用井水泡在洗菜盆中,放进一些盐,这样放到下午也不会坏。这个炖野猪脚和野猪尾应当好吃,因为原料上好,用来招待上宾,都很合适。

随心想想,把猪肚也用盐水泡上,除了保鲜外,能更进一步除去异味。

随心把猪心切开,也用盐腌上。

“今天的菜多,爸爸做饭,会很忙。”随心想。

把这项临时增加的事情弄妥,天也开始亮起来了,个别赶早的社员,已开始在门前公路上经过。

随心把新床搬进自己房间,至此,要做的事情都做妥,可以上街卖鱼了。

随心戴上手表,已经五点零九分,自己也出发吧!

随心又仔细听听仍在酣眠中的至爱亲人们的气息,脸上满是心满意足的笑意,他们能快乐休养生息,就是自己的快乐。

上街要卖的鱼和甲鱼早已放上板车,随心拿上秤和辅助工具,关上房门,拉起板车,直奔街心。

都是只争朝夕啊!随心看到卖肉的朱大河来了,他与他堂客(老婆)正合力提起半边猪往挂钩上挂,卖菜的社员也开始占据阵位,来采购物质的人们同样不少。随心知道,他们是顶着星星、披着月亮出门的,不然来不了这么早。

随心笑着问候朱大河:“朱师傅,早上好!”又感叹道:“你四点来钟就开始忙了吧!”

朱大河笑容满面,连声笑道:“小陈,你早,你早。”看看条案前等着买肉的数人,“来晚了不行,让人等久了不好。”

随心想,私人老板生意做得红火,这服务意识、服务态度起了关键作用。

“朱师傅,你忙。我也开始了。”随心再招呼朱大河一句,开始自己忙起来,车还没在老位置停妥,七八个顾客就拥在了车前。

随心就此开始忙碌、不停地忙碌,生意比朱大河的肉摊还好。不停地抓鱼、称秤、系草、收钱、找零,好在随心算钱不花时间,随口而出,找零是九分钱都算分分线,不收分分线,找零找得快。有些人自己算过帐后,见随心竟然七分八分都不收钱,舍了,个个满意而去。

水缸里、水桶里的鱼大都奄奄一息,个别死翘翘,但顾客都没说什么,大家看得出这是鲜鱼,买鱼的人够多,有人稍一犹豫,旁边就有人说“我要了”,弄得那


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