“开私厨馆会不会太麻烦啊,要不就只卖商务套餐吧,这附近全是办公楼,午餐时分肯定火爆得不要不要的!”林芊芊双眼冒霞光。
“不行。”黄子赫想也没想一口拒绝。
“为什么?”黄小暖和林芊芊开口问道,顺带泽甲四人也竖起了耳朵。
黄小暖本人更倾向于卖商务餐,这样她既可以兼顾照料黄子赫,而且甚至可以不用租用场地。
“商务套餐的价位必须亲民、合理吧,那么你的利润值就被限制死了;
另外、你想赚钱的话,就必须量大。
可你一人能做多少量?雇人吗?那岂不是又得出一笔人工费!
最后,你们做过市场调查吗?这一片有多少公司是配有自己的专属食堂的?
有免费的工作餐可以食用,为何还要掏冤大头的饭钱……”黄子赫分析得头头是道。
泽甲四人微微眯眼,他们看着黄子赫的眼神绝不是对一位四岁熊娃,那分明是对一位商界精英。
特别是泽甲!
遗传基因什么的,真是太恐怖了。
他那傻叉便宜老爸早已是赫赫在外的一位商界奇才,此刻年仅四岁的儿子已然初见端倪,小荷不止露了一点点尖尖角。
“但,私厨馆就不一样了。这年头,谁都追求噱头,一碗有情怀的面条我卖二百元,贵吗?”
泽甲四人首当其冲摇头。
“成本多少?”黄子赫将目光转向边上一脸懵然的黄小暖。
还未等她回复,黄子赫摇着头一脸深恶痛绝的样子:“数学是体育老师教的人,算了,不为难你了。
面条、肉末、胡萝卜丁、鸡蛋、葱姜蒜加酱料、调料,这里绝不会超过十元,加上这些配菜,不算人工成本、场地成本之类的,
一碗炸酱面的成本最多十五元,而你的毛利润是一百八十五元。
你得卖多少商务套餐才能赚回来?!”
呃……哑口无言。
“世上哪有那么多钱多烧的傻叉,来吃一碗二百元的炸酱面。”职场精英林芊芊理智在线。
剩余几人的脑海里无一例外冒出那个买了两人份蟹粉小笼的傻叉。
泽甲四人再次对早上受的那顿暴虐感到深深不值。
一口都没尝到,还白白挨了一顿揍。
说多了都是一把辛酸泪。
“二百元的炸酱面的确有些夸张,但是我妈咪的手艺对得起高定价。”黄子赫一脸傲娇。
“可是……”
黄子赫抿着唇,目光坚定如炬:“任何不以赚钱为目的的工作,都是浪费生命。与其累死累活浪费生命,还不如当个米虫浪费生命。”
呃……这话没毛病。
“另外,千万不能被自己的思维给局限了。私厨馆就一定要卖菜肴吗?私厨馆还可以教授厨艺。
现在年轻人双手不沾阳春水,别说烧菜、煮饭都成问题,难道一辈子靠外卖过日子吗?
显然不现实,所以你还可以教那些社会精英们,下班后来学上一两道菜肴。
既是学厨艺,又是解压、放松、与人际交流的一种方式。
授课可以选择群授或私授,价格不同,体验感就完全两样……”
六个大人就这么听着黄子赫在那滔滔不绝地分析着。