雅食记的开张却是到了府城遇到王世甫后，才有的临时决定。
有了这临时决定，原本定下来的一些计划都必须跟着做适当的调整才行。
“那爹觉得金大伯拿走的那些辣酱好不好卖？”赵怡然也不多说铺子的事，反而直接问赵振兴旁的问题。
赵振兴愣了愣，才笑着道，“咱家的辣酱当然好卖了，没见仙客来最近这次又把货量加大了吗？”说到这里，赵振兴面上的神情又带了几分自信。
“那他下子再来订货，这各种酱料一千坛，爹觉得可还够打发的了他？”赵怡然继续丢出下一个问题。
“……”赵振兴有些欲言又止，他抬眼瞧见赵怡然一脸似笑非笑的神情，摇了摇头，“肯定不够。”
“这次咱们拼拼凑凑的给他装了一船货，要是尝到了辣酱的甜头，你觉得下次咱们得要备上多少货给他？”
赵振兴想了想，心里隐约有个数，却是看着赵怡然，半天未吭声。
赵怡然见已经引导的差不多了，这才笑着道，“爹心里也大概有了数对不对？不说多的，今年他带了三条船过来，明年咱们最少得给他备上这么多货。”赵怡然笑着伸手三根指头摇了摇。
依着赵怡然上次观察金展鹏的行事手段，只怕这还是自己预估的保守数字。
赵振兴这次没有反对，反而点了点头，过了一会儿才缓缓露出一个笑，“你说得有几分道理，但是这跟咱们什么时候盖作坊也没多大关系啊？就算是秋上再盖也是来得及做这些辣酱的。”
赵怡然这次直接笑着伸出一根食指摇了摇，“爹，咱们盖这作坊，可不只是为了金大伯这一个客人，不说仙客来要得量越来越大，就是咱们雅食记每天也要用上不少辣酱呢。
现在咱们一家子勉强还忙活的开，要是到了年底咱们想再开第二家铺子，你可还有人手能顾上家里的这一摊子？到时候又是温棚又是铺子的，咱们就是有三头六臂也忙不过来呀。
咱们不先趁着现在这个时候把作坊盖上了，到时雇了人先教他们学会如何做辣酱，有什么问题也还有时间去解决，等到那时候，既要顾着家里，又要想着作坊，外面还有铺子，万一哪里出个差池，咱们哪还有人手去解决问题？”
赵怡然见赵振兴微微拧着眉，一脸沉思的模样，她也不打扰他，端过一旁的杯子，慢慢喝了一口水。
这些她在雅食记的时候，就仔细盘算过，自家现在也不缺这点银子，作坊还是先盖起来，现在也正好有时间一步步的把作坊管理到位，等到整个程序流转起来，到时就是让李氏一人在家稍微看顾着些，也出不了什么大岔子。
真的等到了下半年，她还想着能不能再把客栈给建起来，要是真按照原先的计划，客栈势必得等到明年才能建，那自家的庄园……
到时候真如她所说的，李氏和赵振兴要顾着山谷里面的温儿更是帮不了家里的忙，要是等到了那时候再开作坊，她就是有三头六臂也是顾不过来了。
何况这般辛苦劳累的生活，实在不是她所愿，她只想悠悠闲闲，舒舒服服的过日子，所以还是趁早，先帮着把架子搭起来，把赵家人都带出来，再雇些好手，挑几个管事的出来，她就可以做甩手掌柜了……到时候大树底下好乘凉，她就可以顺着自己的心意过日子了。
她一边喝着水，一边美滋滋的想。
赵振兴接连唤了她几声，见她一脸傻笑的看着一旁，不知又分神想到哪里去了，只得伸手轻轻拍了拍她，“大丫？大丫？……”
“……”赵怡然赶忙回过神，“爹问我什么？”
“你在发什么呆？”赵振兴有些好笑的看着她一脸茫然的样子。
“哦，就是想着咱们作坊的事……”赵怡然放下手中的杯子，微微坐直身，“爹是想明白了？觉得我说的可对？”
赵振兴点头道，“你说的自然是有道理的，作坊可以先找人盖，但是这做辣酱，还是咱们自己来吧，我想着这些活计咱们着紧这些，也就能忙活的过来了，这一但找了外人，只怕就