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夜宵不宜大鱼大肉太油腻,江如意想着法做了点清淡的。

不如做点好消化的粥好了。

她先把白米泡在凉水里,同时把青花菜用盐水清洗干净,放在一边晾干。

厨房里有现成的鸡脯肉,她手法娴熟地剁成肉泥。

随后将白米和鸡脯肉一同放进汤锅里煮沸,撇去浮沫后转中火继续煮。

同时,江如意取来两个鸡蛋,取出其中一个蛋白另外放着,剩下的一同打成蛋液。

一半蛋液留着备用,另一半她先做了一个蛋皮。

蛋清也做成白色蛋皮。

她拿小刻刀在一黄一白两张蛋皮上不停刻着什么。

等米汤煮到粘稠时,她再放入青花菜,最后关火打入蛋花。

米粥出锅后放在一个大碗里,方才她用蛋皮做成了一朵朵黄白小花。

蛋皮被切成细条,然后卷一卷就成了几朵立体的花,看起来栩栩如生。

她再用青花菜切碎放在粥面上,做成青草地的模样,再把小花放上去。

她还用蛋皮的边角料做成了两只小蝴蝶。

看着就是青青草原上开满了小花朵,还有蝴蝶嬉戏其中的画面。

“喏,看着就很好吃,对吧?”江如意把碗端上桌,自卖自夸地说道。

“的确,有点舍不得破坏这幅画。”^完**\美**小*\*說\網m

江如意哈哈笑着,一勺子下去,很小心地把这幅画的一小部分盛进了的小碗里。

“这样就好了。”

这碗粥其实除了盐之外,并没有用其他调料,

但吃起来味道很有层次,煮粥用的是不单单是水,而是水和高汤混合在一起再煮的。

这样不至于太过油腻,又不会太寡淡。

“你再喝一杯酒,尝尝我做的如何。”江如意又给苏禅斟了杯酒。

苏禅喝过之后,点头称赞:“的确要比米酒爽口。”

见江如意听了夸赞不但没有开心,反而脸上布满愁容。

苏禅不禁问道:“怎么?你好像不太开心。”

江如意叹了口气,道:“这水是从甘泉村运来的,路上少说得经过两天。等到酿酒的时候就没有刚打捞起的新鲜了。”

“就地取材比较好。”苏禅点头道,他似乎明白江如意在愁什么,“你不愿回甘泉村?”

“是啊。”江如意单手支着脸颊,懒洋洋地说道:“回去以后就得面对那些极品,但不回去,又醸不到好酒。”

“村里有没有信得过的人?”苏禅问道。

“陈家、吴绒绒。没了。”江如意伸出两根指头。

“或者你可以从如意楼挑两个伙计去酿酒,村里如果有从未落井下石的人,也可以雇佣。”苏禅提议道。

江如意想了想,甘泉村的人和她家虽然没恩怨的人多,但很多人就是跟风欺负她们。

再有就是一些无视她们的人,不欺负也不帮助。

或许这些人里面可以雇佣几个吧。

毕竟,按照她们家最初的情况,不落井下石已经是善举了。

“好吧。我想想。”江如意很地撇撇嘴。

苏禅见她这幅模样,笑道:“不如我帮你?”


状态提示:第122章 不情愿
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