ABC小说>都市现代>福地甜园:拐个王爷好种田>197.第一百九十七章丰盛团圆饭

云瑾和林绍阳去山上给顾青松上坟,王氏和云璃在家里也没闲着。今天可是大年三十呢,一家人要团团圆圆的吃年夜饭,母女两个就在厨房里各种忙碌,弄出好多好吃的菜来。

家里有各种各样的野味,还有之前村子里别的人家杀时云瑾去买回来的不少肉,再加上前两天林绍阳想办法弄上来的鱼,以及夏天晒的各类干菜等等。就见到母女两个在厨房里忙的团团转,两口大锅,炉子上还放着两个砂锅,此时都冒着热气,一股股诱人的香气扑鼻而来。

“娘,咱俩算算一共是多少个菜了?可别弄得太多,到时候出来单数就不好了。”云璃忙的晕头转向,好不容易想起来这个,赶忙跟母亲确认一下。

“对,对,是得查一下,别弄出单数来。”王氏被云璃这么一提醒,连忙扭头去数她们一共预备了多少个菜。“炖鲤鱼、小鸡炖蘑菇、兔肉炖洋芋、野肉蘸酱、清炒狍子肉、鹿肉丸子、红烧排骨、蕨菜扣肉、肘子、炸肉段、酥白肉、炸茄盒,嗯,这已经是十二个菜了。应该差不多吧?”

这是王氏母女几个离开顾家之后过得第一个年,不管家里遇到了多少难处,到了除夕总要置办一桌丰盛的年夜饭。况且还有林绍阳跟着一起过年呢,那可是顾家的姑爷,顾家怎么可能弄的太寒酸?故而各类肉食都预备的非常充足,此时看了一下,十二个菜基本上都是肉,这菜色可是够。

“娘,光是这些肉菜是不是吃着会腻啊?不如再加个绿豆芽,嗯,再来个酸菜吧,凑十四个,行么?”女孩子终究是不太爱吃那么多的肉,这要是平时见了一样两样的肯定特别高兴,可要是满满一桌子都是这些,云璃总觉得太腻的慌。

如今的人肚子里都没什么油水,一年到头也就是过年能吃上几天好的,一般人家都不会在年夜饭的时候弄什么素菜。但是顾家不太一样,云瑾时常往家里弄些野味回来,顾家并不缺肉吃。所以云瑾见了那么多的肉,不免有些腻得慌,所以才提出来加点儿素菜。

豆芽是前几天特意泡了绿豆发的,就是为了这些日子吃,凉拌豆芽清清爽爽的吃着挺好。酸菜是秋天腌的,王氏腌酸菜的手艺不错,酸菜一点儿也没烂,酸香可口,最是解油腻了。

王氏想了想,然后才点头,“行,那就这些吧,十四个菜,还行,挺好了。以往在顾家村的时候,就算过年也顶多八个菜而已,这就很好很好了。”王氏又想起来了以前的事情。

顾家老爷子过日子仔细,哪怕是过年了,也不会大吃大喝的铺张,年夜饭一般就是八个菜。当然,顾家人多,八个菜几乎每样都得预备一盆,着实也算不少了。“也就是你大姐有能耐,咱们离了老顾家好歹没遭什么罪,如今反倒比在家时过得还自在乐呵。璃儿,不管啥时候,都不能忘了你大姐,懂么?”王氏忍不住感慨道。

“娘,瞧您说的,哪能啊?咱们是一家人,不管什么时候都是一家人,我们哪能忘了大姐?”云璃一边切肉,一边笑道。

“对,咱们是一家人,往后不管哪个过得好了,都不能忘了你大姐。这个家要不是有你大姐支撑着,根本就过不下去。”王氏一边念叨着,一边从缸里捞出一大棵酸菜来,用水洗了洗之后,就开始动刀切酸菜。

王氏干活是好样儿的,尤其切酸菜更是出了名的好,酸菜帮一般人能劈开两层切,王氏能劈三层或者四层,而且切的又快又细,这一在顾家的时候也是赢得了不少人的赞赏。

此时就见到王氏握着菜刀,轻轻巧巧的就把酸菜帮横着劈了三层,然后七八片菜帮摞在一起,接着就见到菜刀接连快速落下,然后细细的酸菜丝就这么切出来了。

云瑾扭头看着母亲的动作,眼中尽是羡慕之色,“娘,你这切酸菜的手艺可真是了不得,我怎么就不会啊?”

“娘这也是慢慢练出来的,当初我九岁的时候就到了顾家,那时候家里你大姑已经去了京城,你二姑那年没有了,你奶拿着你三姑四姑就像眼珠子一样的疼,哪里还舍得她


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