ABC小说>都市现代>舌尖上的神豪>第85章 道不同

“酿酒狗,凌晨五点!”

“酿酒狗,十万伏特!”

“酿酒狗,领袖!”

用手抚摸着酒瓶,兴奋道:“酿酒狗,一个源于苏格兰,风靡于英国的啤酒品牌。每款均以新颖、独特、强烈的风格,赢得无数国际大奖和消费者的青睐。”

“精酿圈里流行一句话:不喜欢酿酒狗的,不是好朋克!”

拿起酒瓶,指着酒标上面的一段话,翻译道:“这款酒很牛逼,不是那种低端的大路货。我们不在乎你是不是喜欢,我们要的也不只是在那些淡出鸟的酒中鹤立鸡群。”

“我甚至怀疑你的品味是否足够来欣赏这款酒的深度和优秀!”

“这款酒用的是最新鲜、优质的原材料,且完全不加防腐剂。如果你这些都不在乎,那么就滚回去喝你那些烂大街、淡如水的拉格啤酒,我们这里不欢迎你。”

“来自苏格兰弗莱茨堡ab438ue——酿酒狗!”

庄臣一愣,这么装逼?

张宏哈哈一笑,慢慢打开瓶盖,凑到庄臣面前,低声道:“闻见没有?”

“开瓶就有浓郁的酒花香味,入口反而是苦的,这种苦会在舌尖部位狠狠的冲击一下你的味蕾是不是?”

“然后在中调可以感受到微微的一点水果香味和一点微微的酸味,入喉的感觉有些刺激的,酒精度的刺激和一些辛辣味道……”

“最后的回味来充满整个口腔,我敢拍着胸脯说:一晚如果喝了这个,也不用喝别的了!”

看着对方满脸狂热,果然是发烧友,神神叨叨。庄臣亲自品一口,还真有点意思。

入口浓稠的热带水果味和焦糖味,偏甜略酸,中段一丝苦味厚重平衡,杀口适中。

忍不住笑道:“仿佛凌晨五点,不知道是因为五种麦芽,还是不醉不归的清晨,至少真可以喝到早上看到地平线的朝阳。”

“好样的!”张宏用力拍了拍庄臣肩膀,认同道:“是不是有种好嗨啊的感觉?”

两人相视一笑,同道中人的乐趣就在于此,打开十万伏特,酒体金黄,略有混浊。泡沫细腻丰富且持久,酒精感微弱。

入口果香十足,偏甜苦少,回味有橘络的苦味和荔枝的香气,伴有点辛辣。在庄臣看来反而是特点不太明显,口感特色不鲜明,和名字有点出入,没有眼前一亮的冲击感。

至于领袖,酒标有点特色,凹凸的手感握起来蛮有质感。入杯后酒体金黄略浑浊,泡沫感低,果香和麦香味不明显,酒花的香气不是非常突出。

入口有荔枝和热带水果香气;杀口感较强,小麦甜味突出,后段酸味明显……

张宏放下酒杯,感叹道:“第一次偶然接触精酿,我才知道,无论是喜力、百威、嘉士伯,还是燕京、雪花,通通都是都是工业大路货。便宜,度数低,不易醉,冰镇喝起来很爽。”

“对不起,我不是针对某个品牌,而是所有人都是垃圾!”

“全部淡而无回味,更别说温度回升后的尿啤感,所以争论哪款更好喝,都是浪费时间!”

“打个最简单的比喻,如果说工业化拉格啤酒之间是60分到65分的区别,对应的精酿艾尔就是65分和99分的差距。”

“水果、汽水、牛奶、咖啡、蜂蜜甚至巧克力、辣椒、酸醋风味……精酿的世界从来不缺怪咖,没有喝不到,只有想不到!”

“你根本无法想象,一款啤酒,风格、味道、材料、酒精度之间的差距之大。一旦试过,就再没有动力去分是哈啤好还是青岛棒。”

“慢慢结识一些精酿爱好者,不时组局分享。近年来喝精酿也逐渐变成一种时髦又与众不同的爱好。我承认它没有葡萄酒、威士忌那么高高在上,或是家喻户晓,而是一个你可以随时踏入的平行宇宙。”

张宏摸着啤酒肚,有限的肝脏留给最好的酒精,款式数以万计的精酿啤酒,才是啤酒的本来面目,才是真正的精彩世界。”

庄臣点点头,这就是传说中的极客吧,痴迷、疯狂的专注于爱好,对于美食自己何尝不是一样?

“其实喝精酿并


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