ABC小说>都市现代>开局一座防御塔>第五十四章 厨艺精通
了一个带厨房的房间,然后请假回来,就为了做好吃的啊。”

韩载风身后,是宋樱芝。

宋樱芝对他有点气呼呼,因为前天晚上在半山腰小镇散步的事。

陆寒趁机说道:“这两天吃这边的菜不喜欢,辣椒太多了。就想自己做一顿,正好你们来了,中午咱们一起吃。宋樱芝,看我给你做几个拿手好菜。”

“哼。”宋樱芝用鼻子哼气道,“亏我们还以为你真是生病了,才和杨欣老师请假来看望你,结果你躲在这里准备偷吃。”

陆寒让两人进到屋里说话,韩载风到处看了看,羡慕道:“这个房间好啊,还是套房,又大又敞亮,还有客厅厨房。”

“还行吧。”陆寒一边和两人说话,一边削土豆,然后切丝。

唰唰唰!

几刀下去,切出了又均匀又细的土豆丝,宋樱芝惊道:“哇,你这刀工,我没看错吧。”

原本,她还想趁机嘲讽一下陆寒解解心中的闷气,因为她料定陆寒不会做菜,嘲笑一下他的手忙脚乱,然后自己过做菜的。

但是,看到陆寒这随后切得土豆丝,她是震惊了。

韩载风后知后觉,正在屋子里东瞧细看,倒是并没有注意这边。

陆寒又拿出剩下的野猪里脊肉,放在案板上,用刀切肉丝。

宋樱芝过来惊讶道:“想不到,你还会做饭,刀工这么好?”

“嗯啊,也是在家里时学的。”陆寒只好这样解释道,总不能说是被【幻境之地】灌注的。

开灶,倒上油,热油。

刺啦!

肉丝放入七分热的油锅中,肉色变白后,放入葱,姜丝同炒至八分熟,加入料酒,酱油盐,木耳,黄瓜,土豆丝,鸡蛋煸炒,成熟后淋上香油。

三分钟后,一道纯正孔府菜木须肉出锅。

整个过程宋樱芝在一旁看在眼里,起初她还想指点一下,毕竟这木须肉原材料简单,炒作过程不复杂,是她经常做的拿手菜。但是,看陆寒有条不紊,行云流水的刀法,她是一句话也说不出。

咔咔咔咔!

陆寒又开始切别的。

要知道切肉丝,要切得细薄均匀可不容易,黄瓜也是一根根小条均匀如一。这菜好不好吃很大程度就决定在刀工上,君不见淮扬菜里的一道烫干丝让多少新手厨师欲死欲生?

这陆寒,切的这肉丝,罗成一堆,当真是一件艺术品一样,如同八面玲珑的宝塔。

还有颠勺,撒盐的姿势,翻炒的手法……她这个自诩厨艺不错的女生,自愧不如啊!

看宋樱芝看的有些呆了,陆寒心里也有些洋洋得意。

他还没了散养鸡的鸡胸肉,递给宋樱芝道:“你要不要露一手?”

宋樱芝摇头道:“可不敢在你面前班门弄斧了,想不到你这么厉害。”

刺啦!

葱姜下锅,开始酱爆鸡丁,油烟起,香气扑鼻。

韩载风从这边路过,看了一眼陆寒纯熟的颠勺翻炒手法,也是一愣,过来奇道:“哇,你还会做饭啊。”

不等陆寒回答,韩载风又道:“好香啊,怪不得你小子半路请假偷溜,原来还有这一手,看来今天中午要大快朵颐一番了。”

宋樱芝看看锅里这道菜的色泽,刀工,以及火候,也咽了口水。

韩载风道:“要不要我去买瓶酒,咱们小酌一杯。”

陆寒和宋樱芝一起摇头,“下午还得去杨欣老师那报道,被她闻到酒味就死定了。”

五分钟后,酱爆鸡丁出锅。

桌上已经摆了两个菜了,第三个菜才是真正的重头戏,又【幻境之地】出品的猪肉丸食谱,再加上里面出产的特殊香料【红香果叶】,陆寒有些期待这个猪肉丸了。

毕竟,野山猪里脊肉混合着山药泥,迷迭香等作出的肉丸子,还没有下锅,就已经有鲜美的气息。

这个肉丸也简单,先开火,少加一点油,用一点葱葱姜蒜爆锅,炒出香味,然后加上一点木耳,添水,烧开之后,放入猪肉丸。

七分钟后,清新的香气飘散出来,令人心旷神怡且食欲大振。

韩载风和宋樱芝两


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