翠翠、壮壮抱着炸薯条吃得贼香。
今年洋芋大丰收。
小颗的整个儿敲扁了油煎，椒盐土豆饼下酒可受老爷子们欢迎了。
大洋芋做什么好呢？除了给小包子zuò_jī汁土豆泥外，徐随珠还想到后世很少有孩子不喜欢的炸薯条。
搁以前，一听油炸，徐秀媛指定跳起来反对。太费油了！又不是鱼啊肉丸子，只是地里随便种、多得吃不完的洋芋，这这蔬菜也用油来炸，败家！太败家了！
可今年渔场生意好到爆，钱多人大方。徐秀媛大手一挥：“炸！你爱怎么炸怎么炸！只是悠着点、别把我那口新买的大锅炸了……”
徐随珠笑不可仰。她姑太可爱了！
薯条怎么炸？简单——洋芋洗净去皮切条，放入盐和鸭蛋清搅拌均匀，然后下热油锅炸。
炸得金黄酥脆了捞起来沥油，就是一道喷香酥脆的炸薯条。
薯条搭番茄酱可是绝配。
正好岛上番茄种的多，颗颗都比成人拳头还要大，成熟了挂在枝头，红艳艳的。
吴美丽没有全摘下来，天热不耐放，还不如挂在枝头，让路过工人渴了摘上一个，衣服上随便擦两下，直接就吃。汁多酸甜，解暑得很。
一听番茄还能做成番茄酱，且配料也不复杂，就番茄、白糖、勾芡粉，这些家里都有。
于是，吴美丽捞起洗菜篓，奔到菜地，摘了满满一篓回来。
徐随珠一边回忆前世闺蜜自制番茄酱的配料和步骤，一边有条不紊地上手操作。
别说，还真被她捣鼓成功了。
孩子们拿酥脆的炸薯条蘸着番茄酱，吃得停不下来。
老爷子们起初不以为意。不就是大土豆切条下油锅炸炸、番茄剁碎添点白糖煮煮么？再好吃还能赛过葱香扑鼻的椒盐土豆饼？
林玉娟却是吃过的。这不就是开在她家附近的洋快餐店里卖的薯条？情敌连这个都会做？这也太打击人了！
一时间，化悲愤为食欲，抱了一盘薯条，躲一边猛吃去了。比不过她还怕吃不穷她？哼唧！