ABC小说>都市现代>山村养殖>第二百七十三章 炸香蕉派
饭了,一见这么大一篓子的槐花,笑道:“你们今天怎么还想弄这个吃了?”

周瑛指着王思齐,说道:“这个家伙有点容易上火,口腔长泡,我给她弄点茶喝喝,看会不会好点儿。”

嘴巴一烂就爱哭,吃不下饭,容易瘦,她也操心。

平时有时间经常给她泡点这个茶喝,可能就不那么长泡了,这可比打针吃药好。

李芸莲说道:“来,我去给你炒一炒。”

这种槐花炒制也很容易,洗洗后,倒一点蜂蜜和白糖进去,裹匀了,在锅里小火低温炒制,炒干了放凉,就能放进罐子里收起来。

农村里经常会自己炒些茶来喝的,这都是小意思。

有些人直接是晒干了就收起来,效果就没有炒制后的好。

王思齐没见过这样把花摘回来放锅里炒的,踮起脚来,在灶台边好奇的看着。

李芸莲还是抱怨这种锅灶不好,还是怀念她的三眼柴灶,那真是要大火有大火,要小火有小火,锅里的温度又均匀。

不像现在,放小火吧,只有锅底那点地方有温度;再稍调大点火吧,又太高温了。

不好,比柴灶差得太远了。

周恒笑道:“行了,老妈,新屋里也建了一个柴灶厨房的,一定让你满意。”

老妈这是完全不忘本啊。

新房建两个厨房,一个烧燃气的,一个烧柴。

不过,周恒也在想,这柴火灶,也不知道什么时候就要淘汰了,他这可能就是最后一批了吧。

他也觉得柴灶的做饭更香,更好吃,舍不得淘汰掉。

李芸莲一边炒着锅里,一边问趴在灶台边踮脚看的外孙女:“齐齐,晚饭想吃什么?”

王思齐眼都不眨地说道:“想吃香蕉。”

“姥姥是问晚饭,你晚饭想吃香蕉啊?”

“嗯。”王思齐点点头。

李芸莲笑道:“那桌子上不是有香蕉吗?你去吃吧,晚上不用做你的饭了,你可知道替姥姥省事。”

王思齐想了一想,说道:“姥姥,我在胡琴琴她们家吃过那种香蕉,很好吃。”

“那跟姥姥家的香蕉不一样啊?”

“嗯。”

这下子,李芸莲不懂了,香蕉还有不一样的?

周瑛说道:“妈,你别管她,她想一出是一出。那天是到她同学家里,那同学妈不知道是做了个什么菜,她说可好吃了,我也没看到是什么菜。”

后来她总说是香蕉。

江晓萱说道:“她说的可能是那种用鸡蛋裹着,然后油炸的吧?”

周瑛一愣:“那我倒不知道。那天我是去她同学家借个什么东西来着,没留意到她吃了什么,她也说不清楚。”

“行吧,我来给她做一个。”江晓萱笑道。

周瑛看她肚子都那么大了,连忙说道:“诶呀,你别忙活了,她一个孩子,想一出是一出,不用当真。别人吃什么,她就能吃什么。”

“没事,很容易做的,不费事,做了大家都吃呗。”

说着,江晓萱就去把外面的香蕉拿进厨房。

他们这里不产香蕉,所以一般人们都只生吃,没谁想过香蕉还能进厨房,都有点好奇。

江晓萱剥了几个香蕉,每个切成三段,然后打了几个鸡蛋,鸡蛋里加入一点淀粉,把蛋搅匀了,然后倒进香蕉段,给裹起来。

然后,倒一点面包糠出来——自从她来后,家里各种调料都多了起来,有些是他们这里从来没见过的。

而在她的影响下,家里的口味都拓宽不少。

裹上鸡蛋液的香蕉段,再裹上一层面包糠,然后锅里加宽油,准备油炸。

看着简单的东西,小细节还不少,油温五成热的时候,先炸第一遍,炸至面包糠定型后捞出来,等到油温七成热的时候,再倒进去炸一遍。

江晓萱虽然现在大肚子了,但操作这些起来,依然游刃有余,动作优雅而轻揉,仿佛在做一件艺术感的事情一般。

不一会儿,这道菜就炸好了,起锅装盘,她给摆成了一个圆形,像太阳一样。

王思齐一看到,顿时乐得直拍手,美滋滋的笑了起来。


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