ABC小说>都市现代>山村养殖>第二百九十章 口水鸡

不过,电视宣传也不宜过早,现在三代鸡还是鸡崽,有些人家还没等够数量,这边还在陆续孵化呢。

广告太早,既花了钱,又拔高了期待,还没货出实现利益,那真是错误的搞法。

比如小罐茶天天大面积广告的时候,不顺便放个网店的二维码,那广告不是白打了吗?

所以,到时候再说吧。

眼下呢,就是正儿八经的把他的土砖灶垒好,做一顿美味的口水鸡出来,拍上一个美美的视频,让粉丝观众们流流口水,做好这些就行。

他垒了一个方形的灶,锅放上去正好,如果想要转小砂锅,那就把桌子火锅上的那块铁盖子拿过来,铺上来就行,中间留一个小圈,刚好够砂锅放。

完事,齐活。

江晓萱已经把鸡处理好了,毛拔得干干净净,说道:“那你帮我烧一锅水吧?”

“行,没问题。”周恒回答。

锅里放上大半锅水,底下用柴火猛烧,很快就开了。

江晓萱把鸡的脚先切下来,然后提着鸡的脖子,往开着的锅里荡去。

她没有直接一下子放鸡下去,而是提着鸡脖子,把鸡有皮的地方,尽量在锅里汤着,烫一下,再提起来,换烫另一面。

这样先把皮烫紧,一会儿煮的时候,皮就不会与鸡身分离,那样不好看。

烫一阵后,整鸡下锅,放入姜片,扎了一个葱结扔了进去,开始大火煮。

三十分钟后,整鸡煮熟,四周泛着浓浓的香味。

本来在外面玩的小猫和大黄狗,不知道在哪里闻到了香味,都一下子就回来了,冲着周恒叫个不停。

周恒哈哈大笑,说道:“你们两个也太机灵了,知道家里在吃好的,这时候往家里跑。”

小猫冲他大声“喵”了一声,不知道在表达什么,小舌头伸出来,不停了撩着嘴外面,然后咂咂嘴。

江晓萱一本正经地给翻译道:“它在催你快点,它等不及要吃了。”

大黄狗倒是安静多了,一声也没叫,它就坐在香味最浓的地方,浓浓的吸着肉香味,不停的咽口水,眼睛一眨不眨的看着锅里。

周恒把鸡拿起来,放入加了冰块的冷水里,热的鸡肉瞬间变凉,这种由热到冷的过程,可以让煮熟的鸡肉更有嚼劲,爽脆可口,不会绵软无力。

冷却后的整鸡需要改刀,摆盘也是门功夫,乱七八糟切了往盘子里一扔,那就失了逼格,降分很多。

江晓萱说道:“我来吧,你把锅给我空出来就行。”

锅里是刚刚煮过整鸡的水,如果按照“吃肉不如喝汤”的说法,那整只鸡的营养精华,大概已经都在这锅汤水里了。

此时锅里依旧很汤,热热的肉汤味飘香很远,狗和猫都不肯散去,都直盯着锅里呢。

小猫不知道冲着周恒叫过多少次了,急不可耐,有时候坐着,有时候起来在附近转圈,恨不得跳上灶台才行——但周恒家有规矩,猫狗不敢爬桌子和灶台的。

再说了,现在这个砖码成的灶,根本就没有灶台,连下脚的地方都没有,跳上来只能直接落到锅里。

现在锅里还是很烫,掉锅里估计就成一锅猫汤了,所以它也不敢冲上来。

周恒看着这俩急成这个样子,说道:“行行行,给你俩先搞一碗再说。”

他去厨房给俩饿货搞了点米饭,装在它俩的碗里,然后各盛了一碗汤水倒进去,俩货立即冲了过来。

周恒用胳膊拦着它们:“别抢别抢,小心烫嘴啊!等一会儿再吃。”

嘛呀,饿死鬼投胎一样。

放了一会儿,差不多凉了,周恒才松了手,让这俩来吃。

还是有一点儿烫,小猫吃得脑袋直甩,但就是不肯停下来,吃得喉咙间“唬唬”地叫着,发出了护食的警告声。

大黄狗没它那么怕烫,吃得吧嗒吧嗒的,可香了。

天天跟着吃这些好肉好汤的,这俩长得很好,毛色又柔又亮,极大的提升了颜值,走在同村里那些兄弟姐妹之间,别提多自信。

周恒看这俩吃得香,也很喜欢看,他一边抚摸着大黄狗背上的毛,一边温


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