这里已经通水通电，而且他在建鸡舍的时候，就给自己砌了座正儿八经的小屋，条件也不算太差，于是他弄了个小冰箱来，还囤了些啤酒，无聊的日子里，就搞两个小菜，喝点小酒，打发一下时间。
他经常骑着摩托车来回，回去看看家里，再带来点东西也很容易，所以也没有太苦着自己。
张运喜亮出了一壶带来的自酿果酒，挤兑他：“你那潲水我们都不爱喝，这不比你那强多了！”
那边喂羊的人听到，都笑了起来。
山里人喝惯了自酿的酒，觉得酒劲很足，味道也好，他们也看不上啤酒，觉得太淡了，那味道也不好，像潲水一样。
张峰也笑了，说道：“还是啤酒好，喝了不上头，又不是要喝醉，我不喝你那度数高的。”
他夜晚住小屋里守着鸡场，也不能喝得酩酊大醉，这么贵的鸡，出问题了可不行。做事要有个做事的样子。
一边说笑着，一边忙活着手头的事情。
张峰拔着鹅毛，周恒在锅里继续烧水，准备把泥鳅先烫一烫。
泥鳅已经吐了两三天泥了，已经比较干净，但要弄掉肠肚也不容易，先在开水里淖一下，把它表面的油腻给汤掉，那会比较容易一点。
这些泥鳅都很肥，很粗，做好了很好吃的。
他们忙着，汪才俊负责剥蒜头，切辣椒、切葱等等，做这些打下手的事情。
刚来时，他只能捡枯柴，还怕捡的柴不好烧，现在都能做这些事情了，历史的进步啊。
周恒把泥鳅烫好之后，张运喜过来帮忙处理内脏，这时，张峰的老婆也提着一个锅来了。
她笑着说道：“我怕你们的锅不够用，就把我们的锅碗也提来了。”
周恒只是偶尔来一下，人少时那个锅煮点什么自己吃还够，但是人这么多，她想着锅碗肯定不够的。
张峰说道：“唉呀你来得正好，快帮忙弄泥鳅，那个太多了，费时间。”
两斤多的泥鳅，一条条的去内脏，是很废时间的。
他老婆看了看，说道：“好，我先把米煮上，再去弄那个。”
江晓萱本来歇着，看张峰老婆都过来帮忙了，实在不好意思自己坐着休息，便要起来帮忙。
张峰的老婆看见了，连忙说道：“诶呀你不要来，这里人数够多了，不用你动手。哪有那么大肚子的人，还要做事的？蹲都蹲不下来啊。你歇着就行了。”
都是过来人，知道大肚子做什么都不方便，再说做事的人够多了，她不来也能吃得上。
周恒也说道：“现在还用不上你过来，一会儿鹅肉调味的时候你再来就行了。”
大厨的作用发挥出来就行，其余的小事有人做。
他这样一说，周围的人也笑了起来，然后话题又渐渐转到孩子还有多久出来，是男孩还是女孩，名字取好了没有这些了。
周恒说道：“我现在都取好十几个了，到时候随便选一个用上就行。”
鹅肉比较经炖，处理好之后先炖着，灶底下的柴火陆续放进去，锅里开始咕嘟咕嘟的冒着气泡。
等泥鳅的内脏处理好之后，拿到溪边去洗洗，这边也准备另起个锅灶做了。
垒个灶很容易，捡几块大石头过来就行了，然后再拿了汪才俊的小锅过来，先把锅里放油，把弄好的泥鳅先过一遍油，炸一道。
炸了之后捞起来，把油也装起来，锅里剩少量油，然后把切好的葱姜蒜放进去，放大酱炒香，切了半个洋葱进去炒炒，这些都是除腥的。
再把泥鳅放进去翻炒两下，开了一罐啤酒倒进去。
泥鳅的份量不少，一罐啤酒的水量是不够的，然后又再倒了些清水进去，烧开了慢慢炖。
张峰的老婆看着周恒动手之麻利，羡慕地说道：“周恒家里不得了啊，就没有不会做饭的人，看看某些人啊……”
然后，拿眼睛斜瞟自家男人。
她经常说张峰，是个酱油瓶倒了都不愿意扶的人，别说像周恒这样做饭了，让帮着洗碗都不干，说男人进厨房丢人。
也不知道他摆