夏天的天黑得很晚，但这会都快五点多了，要是回去的话，得七点出头才能回到潘州市区。而徐记者也惦记着要快点回去改稿子，剪辑视频，争取在今晚九点就播出。时间很紧，所以徐记者提出了告辞。
梁老汉有点不舍，说道：“要不留下来吃个晚饭吧，虽然没什么好吃的，都是些自家种的菜，养的鸡和鱼……”
徐记者婉拒了，但梁老汉还是非常感谢这徐记者，甚至还特意拿来了一些土特产给人家。
徐记者也有点感动：“阿伯，这使不得啊！”
“没事，这些火龙果都是次品，给自己人吃的。”梁老汉也是实诚，直接把实话说了。好在他也知道说错了话，赶紧往回补：“我的意思是，这些不打农药的，所以长得小个，专门留给自己吃的。还有这些番薯，都是我们常吃的，有时候太多了也喂猪……对不起啊，我这人嘴笨，不懂说话……”
好吧，徐记者哭笑不得地收下了。不得不说这些土特产是有点土的，但这却是一般城里人吃不到的好东西。
现在城里人吃的菜，都是农民为了增收，不知道打了多少农药、化肥，所以长得又大又好。但值得注意的是，农民自己一般不吃这个，他们吃不打农药化肥的，长得又丑又小个的那些。
不是农民坏，而是现在城里人已经百毒不侵了。
不是说打了农药化肥的农产品就不能吃了，但农民自己都不吃，似乎就很能说明问题了。
杜清和则趁着司机热车的空隙，问了梁老汉一句：“村长，那些雇佣的人，你给我找好了吧？”
“找好了，一共十个，不够我再去找。”梁老汉掏出水烟筒，又“吧嗒吧嗒”抽上了。
“那谢谢村长了，以后我也不常来，你帮我多照看点。可能的话，这是一条给大家指明的发财路。现在潘州市区已经很少吃过没打农药、化肥的菜了，肯定是有市场的。”杜清和肯定地说了一句。
梁老汉抽完一口烟，才说道：“知道了，你个后生仔就一个甩手掌柜。行吧，等过几天我就让他们开始种菜。”
“行，那我每月过来几趟，发发工资，随时抽检一次。”杜清和乐道，“只要把菜卖出去了，这奖金也会发的。”
“诶，你说清楚咯，第一茬种什么菜啊？”
梁老汉一愣神的时候，杜清和都钻进车里了。
“先种……菜心吧，这个好种也畅销！”杜清和经常买菜，自然知道什么菜最合适。
菜心是南方特有的蔬菜种类，也是蔬菜北运的主力之一。当然了，北方不太喜欢吃菜心，他们喜欢吃瓜果类蔬菜，还有就是大白菜，这几种蔬菜恰好把菜心的市场都挤掉了。但没关系，杜清和主要是供应本地的，潘州人喜欢吃就行了。
不得不说，种菜也是一种技术活。
要是没种过菜的人去种菜，保管会闹出不少笑话来。
就拿种菜心来说，播种是播种，跟水稻一样，是要移栽的，不然的话播种之后就太挤，根本长不大。这就需要一个有经验的菜农，把长了几片叶子的菜苗移植到菜田里。所以，种菜算是一个劳动力密集型产业——话说农业历来都是劳动力密集型产业，哪怕是有了大型机械之后，也征服不了粤省那破碎得一块块的耕地。
要是不懂种菜的，肯定会撒下种子就不管了。这样是绝对种不出菜来的，不知道多少菜苗互相争夺水、阳光和土地，这样只会导致全部又小又蔫，别说能卖出去了，自己吃都是又苦又涩的。
再加上还要施肥——农家肥还是要淋一次两次的，没有肥力的土地，很难种得出好吃的菜来。
再说了，生长期超过一个半月的蔬菜，在快速生长阶段，淋一两次稀释的农家肥怎么了？
漫不说雨水会冲刷，就算是平日里浇水，都足够把东西冲刷掉了。
事实上，只有农家肥是真正好肥，不仅不会破坏土地，还能增加蔬菜的口感。
现在市面上的那些打了化肥、农药的蔬菜，真的一口咬下去都能察觉得出，这是催生催熟的。