这菜看似家常菜，但林正弘知道，即便是家常菜杜清和都能做出不一样的味道来。
果然，吃到嘴里林正弘就服气了。
莴笋和莲藕一起清炒，看似不搭，因为莲藕硬，而莴笋很容易炒软，混在一起很难处理的，非常考验厨师的火候。偏生杜清和弄得天衣无缝，好像这两个食材本身就该在一起炒。“莲藕很脆，莴笋很清甜。”林正弘很想再吃几块，但忍住了，因为还有别的菜。
倒是一味黄瓜炒蛋，显得有点突兀。
不过林正弘一吃，就吃出了里面的味道来。这一道黄瓜炒蛋，绝对是用了高汤做调味料的，虽然没有肉在里面，却含了肉味。这是想别人不敢想，高汤烹调之下，黄瓜估计是最后才放的，爽脆得让人怀疑这到底熟没熟。好在黄瓜生吃也行，再加上这黄瓜品质很不错，入口生津的。鸡蛋是一点焦黑都没，显得金黄诱人。最神奇的是，鸡蛋里面居然还藏有几颗小虾米，有这样一调味，倒是把鸡蛋的腥味给中和掉了。
奇思妙想！
这是林正弘的评价，这跟虾仁滑蛋好像也没差什么味道了。一道菜里面吃出好几种味道来，这道黄瓜炒蛋一点都不简单。
至于蒸海鱼也就中规中矩，当然了，这是和其余两道菜相比的，味道其实还不错。
最没惊喜就是山药羊肉汤了，虽然里面红枣啊、枸杞啊什么的放了不少，羊肉也没腥味，汤也好喝，但总觉得和外面的羊肉汤没差什么。但是，林正弘把捞出来的羊肉一蘸酱油，吃进嘴里就明白了。原来一切的玄奥，都在酱油里面了。好吧，酱油其实没啥的，一样是炸过那种。但是，用的花生油就讲究了，林正弘吃出来了，是加入了韭菜来炸油的。
羊肉混入韭菜油，最后那怎么都去不掉的些许膻味，都化在了这韭菜油里，不见了踪迹。
林正弘一边吃一边感慨，人家这脑子是怎么长的，做菜都这么妙到巅毫。
可惜，赵文兴却食不知味。