正忙活着，周氏从屋里出来了，脸色已经好了许多，只有眼睛还略略有些红：“月娘，俺也搭把手。”
宋玥抬头看了看她，也没推辞，笑着道：“阿奶带着秋喜和小安哥剥蒜吧。”还有葱和韭菜，都是前一天全都有送的。
安排好祖孙三个的活儿，宋玥把前一天周氏腌的白菜取出来，也没用水洗，直接用手把切成两半的白菜撕成六分之一的样子，摊开后在箪子上摊晾。
然后她就把家里的大石臼取出来，搬了个矮凳坐着，开始加了凉开水捣糯米粉、捣辣椒、捣蒜、捣姜……一通砰砰砰哐哐哐，腌泡菜的配料终于弄好了，宋玥也觉得两条胳膊都快不是自己个儿的了，又酸又胀的。
这期间，她还跑去门口接了两趟货，瓷器店和竹器店的伙计先后把她定的货和买的东西都送过来了，暂时堆在铺子里。
然后，就是把这些混合成糊状的调料均匀地抹在白菜叶片上。
周氏要一起帮忙，被宋玥拦住了。这又是蒜、又是辣椒的，想也知道抹完之后的手肯定疼，她一个人就够了，没必要都跟着遭罪。
把周氏打发了去做午饭，宋玥守着一只大竹箪抹调料腌泡菜，抹好一颗，就放进旁边准备好的干净瓮子里，压实，尽量排出中间的空气……
抹了没一会儿，她的手就开始火辣辣地疼，先是指头缝儿里的疼，之后是手背的皮肤开始疼，最后整只手都火烧火燎的，也分不出是哪一部分了，她只能咬牙忍着，继续抹……还好，第一次试做，腌制的量不多，也就十几棵菘菜，咬着牙坚持着，小半个时辰也就完成了。
宋玥咬牙把瓮口封好，搬到南墙根底下阴凉处，还能忍着把用过的竹箪、盆、罐都收拾了，一并拿到井台边冲洗干净。干完这些活儿，她的右手已经疼得有些发木了，整只手肿起来，红彤彤的，像熊掌！
宋玥苦笑着摇摇头，想挣点儿钱，是真难啊！
她把手放在冰凉的井水里泡了一会儿，觉得疼痛略略缓解了些，就又去铺子里收拾货物，顺便把铺子的门板卸了，开门营业。
之前布局规划过，新货按分类摆上架就好，连竹扁子、竹箪子、竹筛子这些，也只需要把草编地方挪出一块来就好。
不到两刻钟，她就把新货弄好了，该挂的挂，该上架的上架，多出来的货物也妥善放好。这段时间里，又有两三个人上门买零碎杂货。
院子里腌泡菜的味道逸散开来，有人就向宋玥打听：“江家小娘子，恁们家又做啥好吃的了？今儿闻着不像是肉味儿啊！”
宋玥正好要打广告，自然爽快道：“我们家祖传的腌菜，趁着空儿做些，自家吃不了，街坊邻舍的也都能来尝尝。”
“腌菜？”那人一脸的怀疑明晃晃的。平京的冬季寒冷漫长，冬天没有新鲜蔬菜，除了窖藏菜，就是咸菜了，试问哪一家不是两三个咸菜缸？什么萝卜、咸菜、疙瘩菜，往浓盐水里一塞，就不管了。什么时候吃捞一块上来，切一切就吃，除了齁咸也没啥味儿了。
这江小娘子改了性子，不耍赖撒泼了，倒是满嘴没实话了。腌咸菜？腌咸菜能有这么复杂的味道？又是葱又是蒜还有什么什么的，这要是腌咸菜，得是给泰京城里那位吃的吧？！
宋玥看他的表情，知道空口白话没啥说服力，也不多费口舌，只笑着道：“我们家这腌菜调了味儿，隔一天就能吃，若是有功夫，后儿不妨过来尝尝。”
收拾完货物，宋玥取了丝线过来，招呼秋喜过来帮忙撑着线，她动手给秋喜编头绳。小安哥也颠儿颠儿地跑过来凑热闹，宋玥哄着他不淘气，就摸出一块糖，嘎嘣一下咬开，一个孩子嘴里塞一块，她自己嘴里还剩些细碎糖块，砸吧砸吧嘴，甜滋滋地也挺好的。
秋后的艳阳天，门板卸下来之后，贴墙放着，宋玥搬了三张矮凳，娘仨一人一张，靠着门板坐着，暖洋洋的秋阳晒着，整个人都暖和舒坦起来，这样半眯着眼睛编丝绳儿，漂亮的丝线上都恍惚晕了一层光，梦幻而美好。
娘仨摆开阵