徐光启拿过信王手里个子小小、圆滚滚的红薯，瞄了一眼，有点生气，道：“这帮蠢东西，一点事都不会做，怎么把薯仔给混进来了。这薯仔可没有蕃薯好吃，而且不能生吃，就算煮熟了也是淡而无味。要不是从蕃邦买来，老夫都想把这东西扔了。”
朱由诚接过“薯仔”，看了一眼，手就开始发抖了。他有点哆嗦地问道：“徐大人，这东西没扔掉吧。”
&有，老夫的家乡还有五六百斤，都不知道怎么处理才好。”
&万别扔。此物名叫土豆，非常耐旱，产量极高，亩产有4000斤以上。土豆虽然没有红薯那么甜，但它不仅可以当饭，而且可以当菜。徐大人，家里有没有牛肉，我露一手，让你瞧瞧我的拿手好菜——土豆炖牛肉。”
&肉倒是买了几斤，只是状元郎位高权重，进厨房会不会惹人笑话啊。”
&呵，好男儿的标准就是上得庙堂，进得厨房。你没听老子说过吗，治大国如烹小鲜。那样的贤者都把庙堂和厨房并列，我们更应当见贤思齐呀。”
徐光启哈哈大笑，和朱由诚、信王一起进了厨房。正着沉思铸炮技术的孙元化见三人出去，也跟了出来。
朱由诚走进厨房，见地上放着一堆没削皮的土豆，便指挥仆役将土豆洗干净，削好皮。
朱由诚运刀如飞。将土豆和牛肉切成小块。烧热油后，朱由诚将牛肉放进锅里翻炒，待肉块表面变白后，便往里面加入土豆块，然后加水，盖上锅盖焖烧。水开后。加入食盐调味，又加入酱油调色。
一会儿，热气腾腾、香味四溢的土豆烧牛肉就做好了。
徐光启拿起筷子夹起一块土豆，尝了一口，果然味道鲜美。孙元化紧随老师的步伐，也尝了一口。这一尝，他的筷子就停不下来了。信王不甘示弱，也拿着筷子加入抢菜的队伍中。
朱由诚叫道：“王爷、两位大人，你们就打算在厨房吃完这道菜吗？我们去客厅吃吧。那里方便。”
三人尴尬一笑，齐齐迈步出门。
朱由诚让仆役端着一大锅土豆炖牛肉进了客厅。
锅子放上桌，朱由诚见仆役没把筷子和碗拿来，急忙叫仆役拿来，说完话，回头一看，三双筷子竟然已经伸进了锅里。这三位，竟然是带着筷子来的。
先下手为强。后下手遭殃。朱由诚决定不再端四品官的架子了，赶紧冲到厨房。拿了筷子，就跑了回来。那几货可不会讲温良恭检让，晚了，估计连汤都喝不着了。
果然，就在这拿筷子的工夫，锅里的土豆炖朱肉就去了一半。
过了一会儿。土豆炖牛肉就全部被消灭干净了，果然连汤都没剩下。这倒不能怪这几个人好吃，没人端起锅子喝汤。原因是土豆的淀粉含量太高，汤都变成糊状，挂在菜上被几个人给吃了。
仆役们见这些大人正在吃喝。以为他们开始吃午饭，便送来米饭。走到桌边，他们惊讶地发现，那满满一锅菜已经见底了。
徐光启挥挥手，示意仆役们退下。
他摸着圆圆的肚皮，道：“味道真不错，像老夫这么不讲究吃喝的人，也吃过量了。”
他咂咂嘴，想起朱由诚刚才指责他的话，又问了一句：“你们看老夫像好吃的人吗？”
朱由诚和信王都大点其头，就他的学生孙元化也说了一句：>
朱由诚道：“如果不好吃，会引进红薯和土豆来大明吗？不过好吃不是罪过，徐大人的好吃帮了大明大忙，解决了一个天大的麻烦，即将拯救无数饥饿的大明百姓。所以徐大人的好吃于大明有功，大明的历史上必然留下徐大人好吃的美名。”
说完朱由诚装模作样地给徐光启鞠了一躬。
徐光启脸涨得通红，半晌说不出话。
这时，房间里突然传出“卟”的一声，却不知是哪一位忍不住了，放了一个屁。
信王红着脸举起了手