第二道菜则是用的莲藕,洗净后削去外皮,用刀在一头切开,露出藕孔,用筷子将泡好的糯米填入莲藕中,填好糯米后,将刚才切掉的一截当盖子重新盖回,再用小签子扎好固定。
然后就可以将藕放入砂锅中,注入清水、,先大火煮开,再改小火熬制。
煮好的莲藕稍微晾凉就可切片盛盘,上面再淋上蜂蜜和桂花调制的蜜汁,这道香气四溢的蜜汁桂花莲藕就做好了。
第二道菜则是用的莲藕,洗净后削去外皮,用刀在一头切开,露出藕孔,用筷子将泡好的糯米填入莲藕中,填好糯米后,将刚才切掉的一截当盖子重新盖回,再用小签子扎好固定。
然后就可以将藕放入砂锅中,注入清水、,先大火煮开,再改小火熬制。
煮好的莲藕稍微晾凉就可切片盛盘,上面再淋上蜂蜜和桂花调制的蜜汁,这道香气四溢的蜜汁桂花莲藕就做好了。