李欣不想看杀猪的场景，见扬儿虽然怕，但还是很好奇，便抱他了站在灶间的门槛边上。看着几个男人忙活，那猪已经被架上木板了，还在不停抽动挣扎着，关文四人全部压在了猪身上——李欣忽然不厚道地想，这要是下面的板凳不结实，一下子断了可怎么办？
正想着，老关头却不知去了哪儿，这会儿回来了，指着猪头旁边的木盆说：“凑近些凑近些，不要把血溅出去太多了！”
关文便伸腿将木盆踢了过去一些，正好在猪头前方。董三公叮嘱关文：“待会儿我这铁杵捅进去，你就赶紧把木盆移过来接着猪血。我怕我到时候来不及。”
关文赶紧应了。
胡月英舀了滚水提过去，董三公把身上带的一方比手掌宽些的瓦片状的东西拿了出来，接过胡月英手里的水瓢舀了滚水，往猪脖子上浇了上去。
猪闷哼了两声，然后声音就小了些，哼哼唧唧的听起来倒像是在享受。董三公伸手给它搓洗了下，拿瓦片刮了起来。
这就是在褪猪脖子上的猪毛，好让待会儿送刀子进去，涌出来的血能干净些。
那处剔出来的地方白白净净的，董三公拿了铁杵说：“注意了。不要让它挣得太厉害了，不然猪血到处洒了白浪费了。”
关明赶紧道：“知道的知道的。”
董三公一手按住猪头，另一手便下了铁杵捅进去。
“嗷……”
猪顿时惨叫一声，关文迅速地把木盆推了过去，猪脖子处血流如注地涌了出来，正好被木盆接到。
开始的时候猪还叫得很惨，时不时地用力挣一下，关家男人都不敢放松，一直死死压着猪身，知道猪后来声音也不发了。也不挣扎了，才算是松了力道。
脖子那儿猪血还一直流着。
关武甩了甩手膀子说：“这猪真够有力气的，差点压不动它。”
董三公抹了铁杵上的猪血说：“这猪怕是有一百二十斤的样子，够肥。”
“猪圈里还有一头看着有两百斤的猪，更肥。”关武笑道：“那猪杀起来怕是不好杀。”
关明咳嗽了一声，转身走了。关武莫名其妙。
李欣暗暗冷嗤了声，抱扬儿回灶间。低头却见扬儿泪水涟涟的。
“哟，小家伙发善心了，看到猪猪被宰了心里难受了吧？”
李欣捏了捏扬儿小脸蛋，扬儿搂着李欣脖子说：“猪猪好可怜……”
吃的时候就不会想到它可怜了。
李欣摸摸他的头说：“养猪猪就是为了吃的啊，扬儿乖，不难过了哦。”
扬儿揉了揉眼睛，乖乖点头。
阿秀接过扬儿抱着。笑李欣道：“我就不喜欢看那场景。血淋淋的，偏生大嫂你还带着扬儿去看。”
“他是男子汉，跟我们女儿家又不一样。”
李欣笑了两声，帮着胡月英提了滚水出去。
现在猪是死了，接下来还要给猪褪毛。
董三公一边舀滚水往猪身上浇，一边拿那瓦片用力地在猪身上刮着，刮下来一丛丛的猪毛董三公也不任由它落地，而是抓一起搁到一边。
猪毛这东西很有用处。用它做成刷锅布很好使。
褪了一边的猪毛还要褪另一边，关文几个少不得要来帮着给猪翻身。
说是褪毛，其实还有个用处就是把猪给洗洗干净。毕竟在猪圈里待了一两年的，身上全是猪粪之类的脏东西，臭乎乎的。滚水浇上去褪了毛刮干净，看上去才变得跟切好的猪肉差不多样子。
胡月英端了一木盆猪血进灶间搁在案板上，问李欣道：“大嫂，这盆猪血怎么弄？”
“先让它凝了吧。”李欣说道：“待会儿再问问他们是要吃血旺汤还是弄个麻辣烧血旺。”
李欣是不吃血旺的，她虽然会弄，但是的确受不了那个味道。
胡月英便答应了一声，寻关家男人们去问去了。
董三公忙着拾掇干净猪，这会儿正挂着猪屁股和猪尾巴。阿秀抱着扬儿跟他逗趣，大家都忙着，李欣见灶间这