等茶点都差不过了之后，主菜也是被送了上来，丁羽好像没有什么尝试的意思，直接的就上嘴了，而且吃的好像有些多呀！周质一直都在注意的看着，从开始上盘子自己就注意，貌似每个盘子呢？都动了不止一筷子。
先前的时候呢？自己还以为这位贵人呢？可能是真的不太懂？但是一直等主菜上来了之后，丁羽依旧没有选择放下筷子，而两个小家伙呢？吃了两筷子之后也是喝着属于自己的果汁饮料，他们这个时候已经吃不下去任何的东西了！
但是丁羽呢？根本就没有任何要停手的意思，看得周质目瞪口呆不说，甚至于旁边的伙计呢？也是瞪大了自己的眼睛，要知道上了多少盘自己很是清楚，自己一直都是站在旁边看着，但是这位年轻人呢？真的是把东西都给吃到了什么地方？
自己也是真的有那么一些怀疑了！
不过一直到最后呢？丁羽都没有要喝酒的意思，两个小家伙吃过了东西之后，也是老老实实的坐在了那里，并没有任何的动作，坐的很是端正！
放下筷子的时候呢？丁羽也是微微的点了一下头，随即也是擦拭了一下自己的嘴角，“前面的糕点一般了，时间太短了，顶多不到五年，但是后面的这些菜呢？火候十足，至少有三十年的功力，所以滋味很是不同！”
周质有些不太相信，“不是吧！这也能够品尝的出来？”很显然，周质有那么一些不太相信，要说死胖子亲自的下厨呢？这个倒是有可能的，但是说死胖子有三十年的功力，这一点呢？自己感觉有点问题，因为死胖子今天都已经奔七十的人了！
自小两个人就在一起了，自己很是清楚这个家伙的火候少说也有五十年的时间了！
而这个时候先前时候的胖老者也是重新的走了回来，“客人吃的可好！”身上面的装束早就已经换过了，而且还能够看见额头上面的汗水！
丁羽也是笑着的点头，“味道不错，是用了心的，至少有三十年的功力了，都说三百六十行、行行出状元，今天有幸得见，也算是一件幸事！”
随即丁羽又是从口袋里面拿出来了两个小物件来，不过同时放置到了托盘上面呢？还有一张看着略显有那么一些简单的名片，正面呢？有一个看起来比较特殊的标识，然后上面写了一个电话号码？仅此而已！
“味道不错，如果有机会的话，让我父母也尝一尝，就是不知道老师傅，是不是有这个空闲和时间！”丁羽对此倒也没有太多强迫的意思，愿意就愿意，不愿意就算了！
倒是胖老者看着托盘上面的名片，要知道一般的名片呢？基本上都会印上名字或者是地址，但是这张名片上面呢？什么都没有，就是一个标识，加上一个电话号码，仅此而已！
“先生怎么我有三十年的火候，我已经快要七十了！”
“事情呢？都是触类旁通的，但是想要精通呢？却不是一件简单的事情，很多的厨房都是在展示自己的手法，却不知道火候的控制才是最为基本的东西，火候掌控不了，那么就算是手法再好，那么也只是空中楼阁而已！”
站在老者旁边的伙计也是一愣，要知道自己跟在师傅的身边已经很多年了，但是这些年来呢？师傅一直都让自己烧火，基本上没有给自己安排上灶的机会，对此呢？自己并没有任何的不忿，但就是感觉有那么一些不解，师傅为什么这么的去做。
“先生高见，我三十五岁的时候才上灶，不管是手法还是调配等等，这些呢？其实都只能说是后续，对于火候的掌控这个才是最为基础的激动，掌控了火候，那么后续的一切都会顺其自然而来，但是现在却没有太多人懂得这个道理了。”
“急于求成而已！无所谓对错，社会的进步和变化太快了！坚持传统不是什么坏事，但是需要因地制宜！”随即丁羽也是站起来，对胖老者做了一个邀请的手势