不、识、字！？
所有清清楚楚听见胡海说将来要在如意庄里当管事的人都露出一张卧槽脸。
你特么的不识字居然还妄想过到如意庄来当管事？谁不知道如意庄的伙计个顶个的都识字，不知道羡慕死多少城里的掌柜们，可结果，这胡家的老大想在如意庄当管事却连字都不认得？那他本来想怎么当管事来着？
万一庄里的伙计在客人点菜的时候遇到什么问题把点菜单拿给他，难不成还指望让伙计念给他听？算账出错了，他不会算，也要让伙计帮着算？那还要他干嘛！
要是他这样的都能在如意庄里当伙计，敞间里所有的客人们也都能做了！
胡家人被客人们鄙视的眼神看得狼狈不堪，胡雪在家里习惯了被人捧着，更是受不了这种轻视的目光，这回不用装眼眶都红了，一脸不甘心地狠狠拽着裙摆，又羞又怒，无意识地死咬着嘴唇，心里将这里嘲笑他们一家的人都骂了个遍。
玄参对三组青年使了个眼色，青年了解地点点头，走过去拿起笔，唰唰唰地将欠条写了出来，为了防止胡家人以为他们坑他们，还特别问了下周围有没有其他识字的人，帮着看看上面的钱数对不对，免得事后再出什么纠纷。
客人们当中有好几个都识字，都凑过来看了看，确定上面写的确实就是胡家没能付清楚的数额，都点点头，还暗想着，对待来找麻烦的人都如此周全，如意庄果然厚道！
本来胡家人也是怕如意庄的人在欠条上搞鬼的，还想说打好欠条后他们自己找人先确认一下，没想到他们自己就先确认好了，这下胡家人也没办法赖账，在众目睽睽之下只能由胡大富这个一家之主在欠条上按上手印。
欠条一共一式两份，如意庄和胡家各拿一份。原本要是为了防止这家人转过身就不认账，应该再来一份送到官府倍感会更妥当，但玄参却懒得这么做，反正在座的有这么多人做见证，不怕到时候胡家人耍赖。
“现在你们可以走了。”玄参把欠条一收，冷淡地下了逐客令。
胡家人倒是想继续闹腾捡便宜，但刚刚闹腾那么一会儿现在就欠了一两又八百文的欠账，还得三天内付清，他们家里现在剩的钱也不够还啊！当务之急还是先想办法把欠账解决掉，事后，再想办法把今天受到的羞辱讨回来！反正别想他们就这么算了！
何氏暗中瞪了玄参和刘彦好几眼，自以为做得很隐秘，却不知被他们看得清清楚楚，只是也根本没当回事罢了，这家人是什么背景他们心里都很清楚，就算心里不满还想做什么，也得看他们有没有那个机会和能力做。
胡家人连狠话都没敢留，便在众人嘲笑的目光下灰溜溜地离开了如意庄。
“给诸位添麻烦了。”玄参对敞间内余下的客人们微微颔首表示歉意，“为表歉意，每桌客人都可以再得一盘荤菜，诸位可以自行向其他伙计们点餐。”
这个处理手段常客们都很熟悉，凡是有人找麻烦耽误了客人们吃饭的时候，如意庄总是会送他们一些菜或饮品，再就是给他们打折，总之找麻烦的见不到便宜，而他们这些客人们反而能沾着光，所以他们虽然厌恶那些有事没事就来找茬的，但却不会因此就反感在如意庄吃饭没个消停总能碰到事儿，从能多吃点或少花点又能看热闹的角度来说，他们一定程度上还挺欢迎这类跳梁小丑。
“多谢玄参管家！那我们就不客气了！”客人们嘿嘿笑着赶紧叫来伙计点菜。
玄参和刘彦只是为了处理胡家事才过来，人弄走了便没停留地离开了，倒是客人们继续坐着谈论着之前的事情，不少人都觉得玄参就这么让胡家人打个欠条就走是不是有点太客气了？
吃饭付钱是胡家人应该做的，但胡家人来找茬这事儿怎么算？玄参一点教训都没给他们啊！以前来找茬的那些人，哪个没被如意庄的人教训过？说饭菜里有苍蝇蟑螂各种不干净东西的家伙，一律被暴揍一顿扔出去，嫌饭菜太贵菜量太少不够吃的，干脆给他们拿出来一大盆饭菜让他们