郁欢满意地用巾子擦了擦手,坐到书几前看一本《针灸甲乙经》,正入神之际,常子方又回来了。
一看陈皮粥,皱了眉头,沉声道:“谁让你入油的?”
郁欢自信自己已颇得几分药膳真义,便轻松回道:“淡粥养人,若味不到,病人亦会厌食之,徒儿便入油入盐,这不是一举两得么?”
“无知!”
常子方哼了一声,却自去起锅重熬,郁欢百思不得其解,征征立在地上,看着师父忙活。
只见师父将陈皮过水洗净,又切丝,用水煎之,去渣取汁,又将粳米过水淘净,入锅,倒入陈皮汁,添水,大火烧开,压火熬之,粥成时,两倍于郁欢所做的稀。
陈皮可行气健脾,用于脾胃气滞,恶心呕吐,胸膈满闷。陈皮入粥,正如《内经》所说,药以祛之,食以随之。
这话不假,可是为什么不能像她那样做呢?
常子方走了,郁欢又开始找书看了。
师父不屑答她,她便自己找答案,这天下没有不懂之事,只有不懂之人。
这一找,一看,便又是半夜方歇。
炖、熬、焖、蒸、煮、氽,药膳作法依病症与原料而变,文火和武火,也依此类而变。
这个陈皮确实不能过油,过油便失之效用,只能水煎取汁或者过水待软切丝,直接入粥食之。
郁欢顿悟。
几日里,常子方来来去去,不是做药膳,便是拿药,却再不肯让郁欢动手做了。
郁欢深知他是恼了自己擅作主张,却也不担心,只道一件小事,被常子方怄着,也不知是气谁。
她反正是不气的,相反,很庆幸,自己这段时间学了不少东西。常子方的态度虽不似先前那般和善,郁欢也乐得清闲,反正半年多来,常子方的态度阴晴不定,她早已习惯如怡,并不会去在意什么。
只是,她看得书越多,手便越痒痒,直想自己炼一回药,以验验自己这段时间以来的进益,却终没有一个机会。
(无节操无下限,!推荐收藏点击神马滴,悠歌统统搂得住,不怕被砸死!亲们,来吧!mua~~)