两种评估标准结合之后，才能够形成最终的评级标准，成为市场对这些牛肉的一种认可。
此种品质等级共区分为八种，即极佳级（u.e），可选级（u.andard），商用级（u.ility），切块级（u.anner）。
整个评估标准极为复杂，也带有一定的主观性，不过曾程对于仙园牧场的养殖出来的肉牛拥有足够的信心。
当专家代表团拿着大量的样品进入会议室进行检验甚至还会对肉品进行烹饪品尝的时候，曾程等人只能是在外面耐心的等候。
两个小时的时间其实并不长，但是曾程觉得今天过得特别慢，他此刻的心情，就像是当初高考完毕苦苦等候成绩公布，和报考完毕等候录取通知书的时候的心情一样。
曾程都不知道自己已经转了多少个圈，李惟淼足足的抽完了一整包烟，屠宰厂会议室的大门终于打开了。
终于要出结果了！
虽说普通级别的肉牛也不至于让仙园牧场亏本，但是对致力于培育世界顶级食材的曾程来说，没有达到特选级以上，就无异于失败。
“曾先生，很荣幸的通知你！”阿道夫似乎也能体谅到曾程等人的紧张和期待，并没有太多废话，开门见山的对曾程说道，“经过我们代表团的一致认可，仙园牧场的安格斯牛全部达到了极佳级，恭喜你们！”
阿道夫的声音带着德州口音，好多人没听得太清楚，但是“e”这个单词大家都听得出来，毕竟在场的这些人都是仙园牧场以及仙园集团的高层，知道公司最近的首要之务就是肉牛的评级，所以对于美国农业部的肉牛评级标准都有所了解。再加上曾程和李惟淼喜形于色的表现，顿时让在场的所有人欢呼雀跃。
要知道，评级之间的细微差别都会对肉牛的售价产生极大的影响，仙园牧场的肉牛获得e级别的评价，也就意味着一头一千公斤的肉牛售价不会低于一万美元！
而将来随着仙园牧场的知名度不断提升，这个价格还会进一步攀升，这将关系到在场大部分人的收入，如何能不让大家开心呢？
听到阿道夫的结论，曾程一直悬着的心总算可以放下来了。果然不出曾程的所料，仙灵之气、优质牧草、优质牛种以及得天独厚的环境，终于培育出了令人惊叹的极品牛肉。
不过，曾程相信这些牛肉应该不仅仅是目前所表现出来的这种等级，它更大的惊喜应该是精心烹饪之后的完美口感。对此，曾程极有经验，因为仙园农场的各种食材以及仙园牧场的鲜牛奶，无一不在展现了这种魅力。
现在的萧风，颇为期待晚上品尝顶级牛排的美妙滋味了。
虽说美国农业部的认证证书还需要一段时间才能下发，但是阿道夫和他的团队的检验结果已经给仙园牧场的申请划下了一个圆满的句号。
仙园集团的所有人在听到这个消息之后，都是不由自主的发出了欢呼声，这也就意味着公司拥有了另外一个响当当的品牌。
在此之前，虽然仙园农场的顶级食材获得了国内机构颁发的“绿色食材”标志，但是所有人都清楚这只不过是在国内市场有点用处，出了国门，并不会受到消费者和客户的认可。
让仙园集团的员工感到惊喜的是，美国农业部给给予了仙园牧场的肉牛极高的评价，这对于仙园集团树立高端食材供应基地的构想将会起到积极的作用。
兴奋之中的曾程大声宣布，仙园集团所有员工4月份将会增加五百块钱的奖金，更是让所有人欢呼雀跃。
顶级牛肉的评级给仙园集团带来的远景好处暂且不提，实实在在的五百块钱奖金，足以让大家对于阿道夫和他的团队抱以极大的好感。
这不，检测行动结束之后，在村子里活动的美国代表团一路上都受到了村民热情的招呼，简直有宾至如归的感觉。至于村民们怎么认出这些人是代表团的成员，他们衣服上“usda”的标志就出卖了他们。
肉牛评定结束之后