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第十二章炒茶
第二日一大早，长孙澹就被鸡叫声吵醒了，看了一下蒙蒙亮的天空，农夫们却是早早的就准备下地干活了。
睡不着的长孙澹将毯子收起，呼吸了一下，就准备开始每日的长跑，这是这个时代可以进行的为数不多的几项训练。
这几日麦子基本已经收割完毕，此地的农夫们主要的农活就是插秧，长孙澹跑到农田的时候天确是已经大亮了。
此时早有农夫下了田，从育好的秧田里将准备插的秧苗先拔起，长孙澹打算体验一下这种感觉，和农夫们打了声招呼就蹲在田坎上，躬着身子拔秧苗，可是一连拔了三根却是都断了，这让旁边光脚站在田里的农夫眼里充满了怒火。
长孙澹逃也似的离开了秧田。
回到了宿营地，众人都已起床，早有人前往打探前方的泥石流地狱可否行的车马。
太阳刚从山顶漏出头，露水闪着晶莹的光芒。
长孙澹却是依旧记得昨日的约定，带着吴江东和张忠就去了昨日的农户家拜访。
农夫夫妇早已翘首以盼，看见了长孙澹三人，一颗心总算是落了下来。
将二人迎进屋子内，老农有些憨厚的笑着，不知怎么说，就沉默着。长孙澹打量着家里的一切，被烟熏黑的屋子早已看不出泥土原本的黄色来，火塘里始终升着火，这是每一家都必须要做的，也许我们看惯了火折子等引火物质，可是即使是用纸做的火折子却也不是普通农家能使用得起的，于是农户们就用自己的方法来保存火种。
老农用松针引燃了火，将灶台的火升了起来。
此时，妇人已将昨日摘下的茶叶送了过来。
长孙澹是不知道怎么炒茶的，可是听名字就能猜的八九不离十，这炒嘛，不过就是在锅中不断翻炒就是了。
经验主义害死人啊！长孙澹在心里腹诽着。
这炒茶没有想象的那么简单。第一锅，火有些大，长孙澹的手被烫了好几下，决定用筷子来翻炒，结果炒出来的是乌漆麻黑的粉末，一股焦味直入脑际。
第二次吸取了第一次的经验，火小了些，废了大约半个时辰，一锅终于好了，炒出来的茶叶变得扁平，泡出来的水却是淡而无味，只好再来。
第三次又炒作失败，长孙澹都快要放弃了。
可是，他知道，这次真的不能再放弃了。人都是有惰性的，当我们把放弃培养成为了习惯，这是一件很可怕的事情。当放弃成为习惯，我们不论做什么，第一个年头就是我放弃。
长孙澹挺了下来，仔细的回忆那些仿佛梦一般的记忆，茶是什么味道的？是什么样子的？碧螺春好像是一个团，可是怎样才能让茶叶团成一团了？
这一次，长孙澹无意中发现了一个利用前世记忆的方法，随意的想象，想到了就试一次，错了再来，反正有的是时间。我们总是需要试过才知道不可以的，不是吗？
吃过了张忠借老农家的锅做的饭。做饭的时候，长孙澹觉得有些淡的饭食，可是老农却一个劲的说盐多了，多了，甚至将撒出的几粒盐用手指头蘸着口水吃了下去，长孙澹的眼圈有些红，不管怎么样，总得为了这些付出与收获严重不成比例的农民们做些什么。
吃过饭，长孙澹的兴致又来了，这次没有偷懒，杀了青，等到茶叶噼噼啪啪作响的时候装了起来，准备用母亲晒腌菜的手法揉制。
这次，长孙澹聪明了，将茶叶分成了好几份，揉制的程度不同，然后在炒干，甚至有几份还端到太阳底下晒干。
好歹这次又几份茶叶的味道涩中回甘，让长孙澹的感觉又回来了。
一连几天，四人就在这里耗着，完善着绿茶的制作方法。道路早已通了，这几天的大太阳已将泥石流的表面晒干，人牵着马走在皲裂的黄土上勉强也趟的过去，是以滞留的行客们早已离去，只在宿营的河边留下了大大小小的灰烬队和遍地黄白之物