所以这些酒都被放在这个酒窖里面，储存着，平时只有恩敏她们会从这里拿一瓶出来，金秀妍她们是不敢的。
金明浩拿了一瓶酒，也没有仔细看是哪个酒庄的就拿了出来，然后关上门，走到厨房里面，用湿巾把酒瓶上面的灰都擦干净了，然后拿出开瓶器来，把橡木塞从酒瓶里面拿了出来，然后倒入醒酒器里面，倒得时候，金明浩还用了一块纱布，过滤了一下，然后才倒进醒酒器里面，醒酒，金明浩弄好之后，关掉火，然后把牛排从锅子拿了出来，放在案板上，用刀切开，然后拿出托盘来，放上锡纸，把牛排放在里面，铺好，盐，黑胡椒，外加金明浩拿出来的迷迭香，也放在上面，最后倒上红酒，把锡纸包好，放在托盘上10分钟腌制一下这个时间，金明浩刚好可以打开烤箱，调到210度，金明浩打算用200的温度闷烤一下，至于为什么先要把烤箱升到210度，这就是窍门，因为虽然你设定好了烤箱的温度是200度，但是在你打开烤箱的瞬间，外面的空气就会进去，从而会把温度降低一点，关上烤箱之后，这个温度才会重新升上来，这一降一升，有时候就会影响到菜品的口感，所以烤之前，预热的时候，可以调高一点温度，放上东西之后，再把温度调到原本的温度，这样，外面的温度对于烤箱里面的影响是最小的。
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