仔细看过了契约之后，刘赫发现，这上面确实规定了三十万坛酒的数量和每坛十两银子的价格，却并没有注明总价，看来是当时骗子怕露出马脚，所以特地没有列出来。
刘赫想了想，指着契约问道：“这上面没写总价，也就是说，只要咱们按时交货，他们就得按照契约付咱们三十万坛酒的银子，是不是这个意思？”
花驰点了点头，却又一脸无奈道：“话是这么说，可关键是我三个月内拿不出三十万坛酒来啊。他们定的这种酒，虽说不像三仙醉那样，一年才能出窖，可至少也要一个月才行。我花家的酒坊全部加在一起，一个月最多也就只能产出五万坛酒，三个月才十五万坛，加上库存的那些，也才不到二十万坛，无论如何，也凑不齐这上面所写的三十万坛。”
刘赫思量许久，忽然提出要到花家的酒窖去看看。
花驰闻言大喜，既然刘赫这么说，或许真的能想出什么办法来。看到了一丝希望的花驰，当即带着刘赫动身前往了自家的酒窖。
花家的酒窖，就在成都城内，上百家大大小小的作坊连成一片，离着老远就能闻到酒香。
这番情景，让刘赫想起了当初的三仙镇，只是当时他只是站在那些作坊的门前看了看，却没有真正看到酿酒的全部过程。
这一次，刘赫二话不说，随便选了一家小作坊，就直奔后院而去。
有几个酿酒的工人，正在紧张的忙碌着，见到东家进来，急忙停下了手中的活计，围了上来。
刘赫此行的目的，正是想了解酿酒的全部过程，几个工人在花驰的授意下，当场给刘赫讲解了起来。
这个时候的酿酒工艺，显然还很落后，也显得十分粗糙。
整个过程按照酿制原料来分，大致可以分为两部分，一部分是制作曲汁，另一部分则是对粮食的处理。
曲汁是从酒曲中得来的，而酒曲则是由植物发酵而成，经过一系列的加工，运到酒坊时已是成品的酒曲块。
曲汁的制作分为以下几步，先将酒曲块捣碎，再在放入水中浸泡，最后过滤杂质之后留下的，就是用作酿酒的曲汁。
接下来便是对粮食的处理，先将其蒸熟，冷却之后加入过滤好的曲汁，一起放入酒缸内发酵，之后再将其过滤装坛，便是最终的成品酒。
整个过程听上去十分简单，但操作起来却是相当复杂。
几个工人重新开始劳作之后，刘赫没有急着马上离去，而是站在一边，目不转睛的看着。
整整看了小半个时辰，刘赫忽然转头问了一句，“你们家库房里的酒曲块，够不够酿造三十万坛酒的？”
见刘赫终于开口，而且似乎是想到了什么办法，心急如焚花驰急忙答道：“这酒曲块就好比将士们上阵杀敌所用的兵器，每家酒坊都要准备充裕，我们花家的酒产量极大，更需如此，要是我没记错，酿造三十万坛酒的酒曲块绰绰有余。”
看到刘赫嘴角露出了一丝微笑，花驰兴奋的问道：“刘大哥，你是不是想出什么好办法来了？”
刘赫神秘兮兮的朝花驰招了招手，待花驰走上前来，小声在他耳边说了几句。
听完刘赫的主意，花驰大吃一惊，“就这么简单？”
刘赫笑着点了点头，“对，就这么简单，三个月之后，等咱们交出了三十万坛酒，我看他们拿什么来付咱们的酒钱。”
按照刘赫所说的办法，花驰用了三天时间，在城外的一处空地上，修造了几间大屋，并将城内酒坊中的酿酒器具全部搬到了这里。
那些祖祖辈辈以酿酒为生的工人们看到这几间大屋，全都傻了眼。
从小学艺，酿了半辈子的酒，却从未见过这样的酿酒作坊。
在听到花驰接下来的指示之后，这些酿酒工人更是面面相觑。
花驰所说的其实十分简单明了，这几间大屋，分别用来捣碎酒曲块，浸泡后过滤曲汁，蒸熟粮食，将两者混杂一起发酵，余下的一间，则专门用来装坛封存。
自打从父辈手中接过这门手艺，这些酿酒工人一直都是