某种食材能被人记住,凭借的就是食材本身的味道、风格和特性,破坏食物的特性,让食物变得美味固然也能得到赞誉,但在真正的大师眼里,这却是邪道。
真正的大师,都会致力保持食材原来的味道,让食物变得更美味。
而眼前的杨明无疑做到了这一点,并且在飞段的记忆中,没多少人能和他相提并论。
在吃过杨明的炒河粉之后,众人再也没有唱歌下去的想法,实在是被馋的啊!
也不知道是谁开口说道:
“杨明老板,再来一点宵夜吧,你做得东西实在是太好吃了!”
杨明看了那边一眼,发现开口说话的是阿飞这小子,这家伙贼得很,躲在众人后面,还以为杨明看不到他。
杨明笑了笑,“那如果我再烹饪点宵夜,是不是你来买单?”
阿飞:“……”
阿飞嘴角狠狠一抽,真是谈钱伤感情,顿时闭上了嘴巴。
可阿飞没钱,不代表雷影和佩恩没有啊!
这两个土豪纷纷表示,杨明你尽管去做,老子有的是钱!
看到众人兴致这么高昂,杨明也不好推脱,便带着众人离开,去到一个厨房吧台那里。
这是一个扇形的吧台,桌面上有着一面铁板,供给杨明烧烤。
杨明拿出一条条小鱿鱼出来,将刷子给铁板刷上一层晶莹的油。
而在铁板被烧红以后,杨明便将洗干净的小鱿鱼倒下去。
噼里啪啦!噼里啪啦!
由于上面沾有水的缘故,一落下去的刹那,便发出一阵低微的脆响。
不一会的功夫,众人坐在椅子上,看那小鱿鱼烤得通红通红的样子,看来很快就可以吃了。
铁板鱿鱼,这就是杨明,正在准备给众人的宵夜!
“好香!”
闻着鱿鱼那特有的香味,众人不禁吞咽了下口水,这香味实在太浓郁了,虽然不是生活在海中,但还是有着海鲜那特有的香味,而且隐约间,众人还闻到淡淡的酱香味,这让众人更加的期待鱿鱼的味道,肚子已经咕噜咕噜的叫了好几次!
本来就非常饿的肚子,此时更加的饥饿!
几分钟后,赤红诱人的铁板鱿鱼就彻底烤熟,一看就很有食欲,众人并没有多加什么香料,就只是让杨明老板加了一些海盐和蜂蜜,想要品尝最原始的香味,就算被烤熟,铁板鱿鱼上面的那层油光却没有消失,而是变得更加晶莹剔透,看起来就想是一块块赤红的红玛瑙一般。
不一会,众人迫不及待的从铁板上取出鱿鱼,此时整只鱿鱼已经完全烤熟,虽然鱿鱼活着的时候外皮非常柔韧难咬,但是用铁板烤熟后,鱿鱼皮却变成非常的脆弱,体型缩小的同时,小鱿鱼蜷缩起来,看起来玲珑可爱。
看着手中那玲珑的鱿鱼,众人双眼冒光,还是第一次吃铁板鱿鱼,就算是去到其他地方,有着别的厨师按照杨明的方法制作,也不可能做出同样美味的铁板鱿鱼,与杨明老板真是无法可比。
“这味道!这口感!”
一口咬下,众人眼中一亮,非常怀疑自己是不是在吃最顶级的鱿鱼,肉质非常紧密丰满,里面还有非常充分的肉汁,嚼起来非常有弹性,完全不像印象中的鱿鱼,而且在咀嚼的时候,一股淡淡的甘香不断从鱿鱼中散发而出,给口中带来一丝清新的芳香,真是越吃越想吃,完全没有油腻的感觉。
而其中的奥秘,自然是在烤制过程中,杨明滴入了些许青柠檬汁。
这一口下去,那真是一发不可收拾,大块大块的鱿鱼不断的消失在众人的嘴中,那场面真是狼吞虎咽,这时众人的脑海中只有一个字:“吃!”
兰丸两眼放光,快速的各自拿了一只鱿鱼,不顾还滚烫的鱿鱼,直接大嘴一张,咬下一块!
“唔!”
一口咬下,兰丸心中顿时发出一声感叹,这肉太好吃了,鱿鱼口感细嫩,肉质新鲜,肉汁香浓,而且完全没有鱿鱼的腥味,吃起来,感觉鱿鱼受到烧烤的火力分布非常均匀,每嚼一下都是一种享受,不知觉间细嫩的鱿鱼顺着食道直接进入胃中,留