张三安排好之后跟老刘说道：“这几日你们先在后台熟悉环境，了解下着两个故事，过段时间我会画好图样，请皮匠制作皮影人。”
刘成点头称是。张三见安排好这边就不在停留，又上前面买油条处讲了下油条豆腐皮卷油条这个小吃。
张三转了一圈才想起，自己好像忘记了什么，但是一时想不起来，看到台上想起锣鼓声，才记起刚刚忘了查一下那个刘赟的武功了。
但是张三又怕损失人品值，万一水平一般只是好勇斗狠的小青年自己不是亏大了。反正自己有杨泰再，有机会一试便知。
随着人流的丰富，生意也越来越好，细算下来，从张三开业至今已有半月光景，但是中间屡屡发生意外，所以真正安心经营，也不过是大前天知府来的那一天。
算来也不过四日，中间还有一日是下雨未能出摊。张三这些天一直考虑着这经营模式还有分成方法。
一是不能寒了众兄弟的心，免得传扬出去，人家说他尖酸刻薄，二个就是不能让这些人才流失，毕竟很多小吃都是独一份的生意，大宋这招人又不是卖身，人家真的要走，你也没有办法。
但是一旦给的太多，自己就落不下什么了，所以张三一直在仔细斟酌。
直到上次抽奖，得到了大量东西，加上十三香的灵感，张三才正真舍去了往日的小家子气。
这赚钱的生意一大把，自己何必计较这些小处得失。以后这些小吃必然会被人学去，与其千日防着，不如大大方方的由着他去。
张三现在至少有了辣椒和十六香等东西，以后自己还可以转行做原料供应。还有许许多多的独门生意等着张三去开发，到时那才是正真的大生意。
所以张三准备今晚就把这些事说给大家听，张三看着大家忙着自己的事情。自己一时间竟然无事可干，一转眼正看到猴子跟自己招手。