你不要说你吃过,但是你吃的可不是道地的味道。”
“少来,我可是在你们古晋的五星级大饭店吃过。”
“五星级大饭店做的小吃,哪有传统小吃专业的厉害。顶多请你吃完沙嗲在请你吃印度料理算了。”
“对了,你可以跟我说说叻沙是什么东西吗?我经过了几天,可是没有勇气吃,听说这是绝顶美食,可是我怎么看也不像是美食。”
走在大马路上,来到陌生的城市,见到陌生的脸,太阳没有客气的在炙烤着林木森的身体,手里拿着袋装果汁,享受这个城市炎热的温度。
站在栈桥边,可以看到渔船一只,只出去又回来,白头的老渔民打着不多的鱼返家,然后日落了,天黑了。
林木森和黄紫星仍然在吃吃吃。
“叻沙这种东西,其实基本的料理就是那样子,不过还是有些变化。基本上就是用于熬出来虐带酸味的一种浓汤,至于里面的料,看你要加什么了,不过大部分会加米线或者米粉上碟。当做是主食吧!
至于上面的香料,其实很多,不过多半都会加一种叫叻沙叶的东西,其他的香料大部分都是我们这个地方常看到的,像罗望子这种东西。
罗望子和亚参果片,是酸味的主要来源。
如果是新加坡的叻沙,大概会加上椰浆吧!
基本上这是来自于马来人的料理,不过我们这边的人基本上已经习惯吃了,也没有分什么人能吃什么能人不能吃。
大家就在努力的发扬自己的文化,并且享受别人的文化。
在马来西亚的娘惹,如果不研究香料是不可行的,我们的香料可丰富了。”
“娘惹是什么?不就是一种吃的东西吗?”
“最开始这是指我们华人的女孩,也代表的是我们出嫁前培养好的厨艺。”
“妳会做饭?”
“我有必要会吗?”