大早上杨家院子里就摆放着好几个干净腌制泡菜的坛子。刘力宏带着围裙在厨房里忙碌着，杨妈和老姐虹影打下手。
腌菜在农村来说即便是后世冬天随便吃蔬菜的时候也没有少掉过，不过因为地域差异不同地方腌制的菜品不同。
比如说成王市处于淮河流域以北，杨东旭从小吃的腌菜基本上就是疙瘩菜、咸蒜瓣、咸鸭蛋和酱豆等，至于泡菜什么的还是2000年以后全国物资大流通才吃到的东西。
但有了一个四川的姐夫，再加上一个对腌菜也感兴趣的老妈和同样会做会吃的玄老头，家里的咸菜和灌肠什么的今年自然要多几样了。
把水倒在盖子上面弄好，杨妈有点新奇的问道：“密封好了，这个多久能吃啊？”
“泡菜的话时间久一点要二十多天，因为是冬天可能时间会更久一点，你多等几天。酸豆角什么的七天就能吃，萝卜条今天晚上做明天就能吃，不过想要够味的话可以多腌几天更有嚼劲的。”刘力宏一边帮着把装好菜的坛子往屋里搬一边说道。
“这么久啊。”一听要这么长时间杨妈有点失望，这不是她嘴馋，主要是第一次跟着做，她迫不及待的想要看一看自己的成绩如何。
“哎，姐夫牛油买回来了，香料也买齐了，这么怎么炒？”有一个会腌菜的姐夫，自然也少不了四川火锅。
虽然每个四川人都吃火锅，可并不是每个四川人都会做火锅。可有一个在老家学过几年厨子手艺的姐夫，火锅这种基本操作自然不在话下。